Xanthe Fisher

Seit meiner frühen Kindheit ist die Küche für mich ein magischer Ort voller Düfte und Erinnerungen an Familientreffen. Meine Großmutter brachte mir bei, wie man Teig knetet, und meine Mutter verriet mir die Geheimnisse der Zubereitung ihrer Lieblingsgerichte. Diese Momente sind stark mit Gefühlen von Wärme und Liebe verbunden. Als ich die Welt bereiste, verliebte ich mich in die Vielfalt der Küchen, von würzigen indischen Currys bis hin zu frischen mediterranen Salaten. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass Kochen einfach und für jeden zugänglich sein kann. Jeder kann in seiner Küche ein Meisterwerk schaffen, man muss nur an sich glauben und ein wenig experimentieren.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Hotelmanagement bei Haaga-Helia University of Applied Sciences.