두꺼운 케이크 레벨링 크림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   케이크 수평을 맞추기 위해 두꺼운 커스터드를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 제품을 준비하세요. 버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요.

2. 단계 2

   

   작은 냄비에 사워 크림과 계란을 섞습니다. 설탕을 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.

3. 단계 3

   

   그런 다음 밀가루와 바닐라를 첨가하십시오. 밀가루 덩어리가 남지 않도록 전체 덩어리를 털로 섞으십시오. 크림이 담긴 팬을 끓는 물이 담긴 수조에 넣고 계속 저어 주면서 덩어리를 가열합니다.

4. 단계 4

   

   가열하면 크림이 걸쭉해집니다. 고르게 가열되도록 끊임없이 저어주어야 합니다. 크림이 걸쭉해지면 수조에서 팬을 꺼냅니다. 크림을 접착 필름으로 덮고 실온으로 식힙니다.

5. 단계 5

   

   크림이 식으면 버터를 치고, 크림을 넣고, 모든 것을 다시 조금 섞어서 덩어리가 더 균일해지게 하세요.

6. 단계 6

   

   완성된 크림은 매우 부드럽고 섬세하며 형태를 완벽하게 유지합니다. 케이크와 페이스트리를 겹겹이 쌓고 케이크의 윗면과 옆면을 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 페이스트리 주걱을 사용하여 크림을 케이크 표면에 펴 바르고 부드럽게 펴줍니다.

레시피에 대한 의견

게라

02.11.2023

4.8

사워 크림은 내가 가장 좋아하는 것입니다. 하지만 나는 초콜릿을 좋아하는 사람이기 때문에 케이크의 레벨을 맞추기 위해 이 초콜릿 크림을 준비합니다.

나스티스

02.11.2023

4.9

맛있는 크림 남편이 이 크림으로 웨이퍼 케이크를 만들어요.