마요네즈와 신선한 오이를 곁들인 소스

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   마요네즈와 신선한 오이로 소스 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 이상적으로는 제철 오이가 필요하지만 겨울에 슈퍼마켓에서 판매되는 오이도 그러한 소스를 준비하는 데 적합합니다. 여기서는 이것이 중요하지 않습니다!

2. 단계 2

   

   오이를 깨끗이 헹구고 끝부분을 잘라냅니다. 껍질이 쓰거나 너무 질긴 경우 껍질도 잘라냅니다. 오이를 미세한 강판에 부드럽게 갈아줍니다. 마요네즈와 함께 그릇에 다진 오이를 추가합니다.

3. 단계 3

   

   신선한 딜을 씻고 잘 흔든 다음 품질이 낮은 가지(건조하거나 썩은)를 제거하고 잘게 자릅니다. 줄기가 두껍고 질긴 경우 잘라서 다른 요리(예: 보르시 또는 rassolnik)를 준비하는 데 사용하세요. 마요네즈와 오이에 다진 채소를 추가합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 이전에 준비한 제품에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   준비된 재료에 소금과 후추를 넣고 잘 섞습니다. 마요네즈와 오이를 곁들인 소스가 준비되었습니다! 완성 된 요리를 오랫동안 냉장고에 보관하는 것은 좋지 않습니다 (부패하기 쉬운 오이 주스가 있기 때문에). 마요네즈와 오이가 들어간 소스를 1 ~ 2 인분 분량으로 준비하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

26.10.2023

4.9

이 소스는 한번도 먹어본 적이 없어요) 무슨 맛인지 궁금했어요. 재료를 다 갖고 마요네즈와 신선한 오이로 소스를 준비하러 갔어요. 집에서 만든 계란에 집에서 만든 마요네즈를 사용했어요. 작가님의 추천대로 갓 간 고추를 넣었어요. 마늘을 조금 더 추가했는데 너무 맛있네요. 나는 딜을 잘게 자르고 오이를 중간 강판에 갈아졌습니다. 오이는 아직 어리기 때문에 껍질을 제거하지 않았습니다. 모든 것을 섞었더니 짜잔! 저는 7분 정도 걸렸어요. 매우 빠르다! 그 결과 매우 맛있고 향긋한 오이가 들어간 섬세하고 가벼운 소스가 탄생했습니다! 재료의 훌륭한 조합. 이 소스에 칩을 찍어먹었어요) 엄청 맛있어요! 좋은 소스 레시피! 감사합니다!