퍼프 페이스트리로 만든 사과를 곁들인 퍼프 페이스트리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   퍼프 페이스 트리에서 사과 퍼프를 굽는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 냉동 퍼프 페이스트리는 해동해야 합니다. 이렇게하려면 패키지에서 꺼내어 실온에서 몇 분 동안 방치 한 다음 플레이트를 서로 분리하고 1-1.5 시간 더 방치해야합니다.

2. 단계 2

   

   달콤하고 신맛이 나는 사과를 섭취하십시오. 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 원하시면 사과 껍질을 벗겨도 되지만 저는 껍질을 벗기지 않았습니다. 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   작은 그릇에 설탕과 계피 가루를 섞습니다. 백설탕 대신 흑설탕을 사용해도 됩니다. 구운 식품에 캐러멜 맛을 줄 것입니다.

4. 단계 4

   

   해동된 반죽을 직경 25cm의 원형으로 밀어냅니다. 아름답고 고른 원을 얻으려면 양피지에서 필요한 크기의 템플릿을 잘라내어 펴진 반죽 위에 놓고 롤러 칼을 사용하여 윤곽선을 따라 원을 자르는 것이 좋습니다. 그런 다음 반죽을 8등분으로 자릅니다. 퍼프 페이스트리를 더 크게 만들고 싶다면 반죽을 6등분으로 자르세요.

5. 단계 5

   

   각 반죽 조각의 넓은 가장자리에 사과 조각 3-4개를 놓습니다. 삼각형의 중앙을 날카로운 칼로 세 번 자릅니다. (저는 모두 같은 롤러 칼로 자릅니다.) 준비된 설탕과 계피 혼합물 (약 0.5 티스푼)을 사과에 뿌립니다. 삼각형의 좁은 끝을 사용하여 넓은 면을 감싸고 모서리를 봉투 바닥 아래에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   양피지로 베이킹 시트를 덮으십시오. 조각을 서로 약간 떨어진 곳에 놓고 수건으로 덮은 후 외풍이 없는 따뜻한 곳에 30분간 놓아두세요. 그런 다음 공작물에 혼합물을 바르십시오 : 노른자 1 개 큰술 1 개. 내가 우유, 위에 양귀비 씨앗을 뿌린다. 180도로 예열된 오븐에서 약 25~30분 정도 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요.

7. 단계 7

   

   완성된 퍼프 페이스트리의 크기가 약간 증가하고 기분 좋은 황금빛 색조를 얻습니다. 오븐에서 팬을 꺼내 구운 식품을 살짝 식힙니다. 이제 자신을 치료하고 사랑하는 사람을 치료할 수 있습니다. 향이 강한 차를 끓여 모두를 테이블에 초대하세요. 이 사과 퍼프는 따뜻한 우유와 함께 먹으면 맛있을 거예요. 포근한 티파티를 즐겨보세요!)

레시피에 대한 의견

메이스틴

18.08.2023

4.8

아이들이 나에게 달콤한 페이스트리를 만들어 달라고 부탁했고 나는 퍼프 페이스트리로 만든 사과를 넣은 퍼프 페이스트리 요리법을 기억해냈다. 나는 약간 즉흥적으로 행동해야했습니다. 저는 이스트 없는 퍼프 페이스트리가 있어서 그걸 사용했어요. 그리고 레시피의 권장 사항을 따르지 않고 평소대로 퍼프 페이스트리 모양을 만들기로 결정했습니다. 장밋빛 외관을 위해 가공물 상단에 우유와 소다를 발랐습니다. 이전에는 이러한 목적으로 소다와 물을 섞는 것만 시도했습니다. 이 윤활 후에는 소다 맛이 전혀 없습니다. 이 방법에서 나에게 유일한 단점은 홍당무가 달걀처럼 윤기가 나지 않고 무광택으로 나타난다는 것입니다. 퍼프 페이스트리에 양귀비씨를 뿌리지 않았어요. 그러나 조리법에서 벗어난 모든 일에도 불구하고 아이들과 저는 퍼프 페이스트리를 정말 좋아했습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!