사과 계피 소스를 곁들인 삼겹살

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   1. 요리할 때 가장 시간이 많이 걸리는 부분은 껍질에 칼집을 내는 것입니다. 동시에 고기에 닿지 않도록 너무 깊게 만들어야합니다. 그렇지 않으면 화상을 입을 것입니다. 우리는 서로 약 1cm 떨어진 피부를 자릅니다.

2. 단계 2

   

   2. 고기를 베이킹 접시에 옮깁니다. 바다 소금으로 피부를 넉넉하게 문지르고 그 위에 갈은 마늘과 레몬 주스를 넣으십시오. 그런 다음 식물성 기름을 피부에 붓고 손으로 표면 전체에 펴 바릅니다.

3. 단계 3

   

   3. 양지머리를 대류 모드로 220C에서 25-30분 동안 오븐에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   4. 25분이 지나자 피부가 심하게 튀기 시작했습니다. 이제 온도 체계를 변경하겠습니다. 대류 모드에서 140C에서 1.5시간 동안 설정하겠습니다.

5. 단계 5

   

   5. 그동안 소스를 준비합시다! 사과를 중간 크기로 자르고 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 냄비에 넣고 물 (3-4 큰술)을 넣고 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 끓입니다. 사과는 부드러워야 합니다(사과가 바닥에 달라붙기 시작하면 준비된 것입니다).

6. 단계 6

   

   6. 이제 고기 요리의 마지막 단계입니다. 이제 지각이 최종 완성되도록 15분 동안 220C에 다시 올려놓겠습니다.

7. 단계 7

   

   7. 사과가 준비되었습니다. 계피 1티스푼을 추가합니다. 그동안 우리 고기를 오븐에서 꺼낼 수 있습니다!

8. 단계 8

   

   8. 맛있게 드세요, 친애하는 친구 여러분! 사과를 반찬으로 곁들여 보세요. 소스 올드 샘