초콜릿에 오렌지

Name: 초콜릿에 오렌지
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 2 오렌지; 300 그램 설탕; 150 ml 물; 100 그램 초콜릿

화창하고 자연스럽고 맛있는 수제! 초콜릿에 들어있는 오렌지는 감귤 감정가들이 확실히 즐길 수 있는 준비하기 쉬운 디저트입니다. 상점에서 파는 사탕이 지겹고 새로운 것을 원한다면, 이 레시피가 당신을 위한 것입니다! 유용하고 독창적입니다. 이 조각들은 여러분의 명절 테이블을 장식해 줄 거예요!

146

12232

코라 롱

레시피 작성자

칼로리

185Kcal

단백질

1gram

지방

3gram

탄수화물

38gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

2

300그램

150ml

100그램

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
초콜릿으로 덮인 오렌지를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 두 개의 큰 오렌지, 다크 초콜릿을 섭취하세요. 원하는 경우 밀크 초콜릿으로 대체할 수 있습니다.
단계 2
오렌지는 껍질과 함께 익기 때문에 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 약 5mm 두께의 원으로 자릅니다. 오렌지를 더 얇게 자르면 과육이 떨어져 나가고, 두껍게 자르면 껍질의 쓴맛이 남습니다.
단계 3
냄비에 물을 붓고 불에 태우십시오. 고품질의 정수된 물을 섭취하세요. 오렌지 조각을 끓는 물에 3~4분 동안 넣어주세요.
단계 4
오렌지를 소쿠리에 넣고 물을 빼냅니다. 요리하는 동안 오렌지 껍질의 쓴맛이 모두 사라집니다.
단계 5
적당한 냄비에 물 약 600ml를 붓고 설탕 (또는 열처리를 두려워하지 않는 감미료)을 넣고 불에 태우고 설탕이 모두 녹을 때까지 기다리십시오. 과일 조각을 시럽과 함께 냄비에 옮깁니다. 아주 약한 불로 1시간 동안 끓입니다. 주기적으로 확인하고 물이 끓으면 조금 더 추가하십시오. 오렌지 껍질이 거의 투명해지며 호박색이 될 때까지 요리해야 합니다.
단계 6
슬롯형 스푼으로 오렌지를 시럽에서 꺼내어 베이킹 시트 위에 놓인 와이어 랙에 올려 놓습니다. 130도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 굽습니다. 그런 다음 오렌지를 식혀주세요.
단계 7
이것이 우리가 얻은 햇볕이 잘 드는 조각입니다. 이 조각은 케이크나 디저트를 장식하는 데 사용하거나 간단히 차와 함께 먹을 수 있습니다.
단계 8
초콜릿을 한증탕이나 전자레인지에 녹입니다. 품질이 좋지 않은 초콜릿이 덩어리지고 덩어리가 생기면 우유와 버터를 조금 넣고 잘 저어주세요.
단계 9
오렌지 조각을 초콜릿에 조심스럽게 반쯤 담근 후 베이킹 페이퍼나 버터를 바른 평판 위에 놓아 굳힙니다. 접시를 냉장고에 넣지 말고 초콜릿이 굳을 때까지 기다리십시오. 완성된 초콜릿으로 코팅된 오렌지 슬라이스에 알록달록한 코코넛 플레이크를 뿌려서 살짝 장식해줬어요.