전자레인지에 머핀

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   전자레인지에서 머핀을 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 최고급 밀가루를 섭취하세요. 계란 - C1 또는 C0. 기름은 냄새가 없어야합니다. 바닐린 대신 바닐라 설탕을 사용하려는 경우 표시된 양의 10배를 사용하세요. 어떤 잼이든 괜찮으니 취향에 따라 선택하세요. 1~1.5시간 전에 냉장고에서 잼과 달걀을 꺼내세요. 반죽을 더 성공적으로 만들려면 실온에 있어야 합니다.

2. 단계 2

   

   건조한 재료와 액체 재료를 혼합하는 것이 편리한 깊은 그릇을 가져 가십시오. 밀가루의 절반을 체로 쳐서 작은 잔해물을 제거하고 산소로 포화시킵니다. 계란을 비누로 씻고 수건이나 냅킨으로 말리십시오. 바닐라와 소금 한 덩어리를 별도의 용기에 담아 치십시오. 거품이 나올 때까지 휘핑할 필요는 없습니다. 소금을 첨가하면 맛이 좋아지고 휘핑 과정이 단순화됩니다. 밀가루에 달걀을 넣어주세요.

3. 단계 3

   

   잼(저는 살구를 사용했습니다)과 버터를 넣고 잘 섞어주세요. 동일한 유형이지만 제조업체가 다른 밀가루의 특성이 다르기 때문에 원하는 일관성을 얻으려면 남은 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 레시피 끝에 있는 링크를 사용하면 별도의 기사에서 밀가루의 특성에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 변해야합니다. 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요. 레시피 끝에 있는 링크의 기사에서 베이킹 파우더 작업의 복잡성에 대해 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   전자레인지에 사용 가능한 머핀과 컵케이크 통을 사용하세요. 실리콘 몰드는 기름을 칠할 필요가 없습니다. 다른 재료로 만든 금형의 경우 바닥과 측면에 오일을 바르십시오. 반죽이 부풀어 오를 수 있도록 공간을 남겨두기 위해 3/4 정도 채워주세요. 800W에서 2.5~3분 동안 전자레인지에 사용하세요. 시간과 전력은 전자레인지에 따라 달라질 수 있습니다. 전자레인지에 관한 기사에서 이에 대해 읽어보세요. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 머핀은 부피가 1.5배 늘어납니다. 나무 이쑤시개나 꼬치로 여러 곳에 찔러보세요. 반죽이 달라붙지 않으면 머핀이 완성된 것입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

♥예브게니아

15.11.2023

4.5

잼이 들어간 오리지널 머핀, 감사합니다. 잼을 이용해 간단한 파이를 굽는 것도 추천해요.

나탈리아 M

15.11.2023

4.8

긴급하게 차에 넣을 음식을 준비해야 할 때 전자레인지 머핀 레시피가 도움이 될 것입니다! 저는 주로 머그잔에 컵케이크를 만드는데 이건 1인분인데 여기는 디저트 4개를 한꺼번에 만들어요. 그리고 테스트 구성은 매우 예산 친화적입니다. 딸기잼을 사용했는데, 오히려 잼이었어요. 나는 작은 더미로 밀가루를 먹었습니다. 나머지는 레시피대로 하세요. 반죽이 팬케이크만큼 두꺼웠어요. 나는 모든 것을 네 개의 실리콘 몰드에 분배했습니다. 내 장비의 전력이 750W이기 때문에 전자레인지에서 4분 동안 요리했습니다. 정말 훌륭했습니다! 머핀은 매우 부드럽고 바람이 잘 통하며 해면질입니다. 그들은 튀어 나왔다가 다시 원래의 모습으로 돌아옵니다. 높이가 금형 가장자리에 도달했습니다. 그 위에 초코글레이즈나 크림치즈를 발라 케이크를 만들어도 좋아요. 머핀의 맛은 머핀에 첨가된 잼에 따라 완전히 결정됩니다. 딸기 맛이 뚜렷하게 나는 것을 가지고 있습니다.) 레시피는 확실히 성공했습니다. 추천합니다!