電子レンジでマフィン

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   電子レンジでマフィンを焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。最高級の小麦粉を使用してください。卵 - C1 または C0。オイルは無臭でなければなりません。バニリンの代わりにバニラシュガーを使用する場合は、表示されている量の10倍を使用してください。ジャムはどれでも良いので、好みに合わせて選んでください。ジャムと卵は1～1.5時間前に冷蔵庫から取り出してください。生地をよりうまく作るには、生地を室温にしておく必要があります。

2. ステップ 2

   

   乾燥した材料と液体の材料を混ぜるのに便利な深いボウルを用意します。小麦粉の半分をふるいにかけ、小さな破片を取り除き、酸素で飽和させます。卵を石鹸で洗い、タオルまたはナプキンで乾かします。別の容器にバニラと塩ひとつまみを入れて混ぜます。泡が出るまで泡立てる必要はありません。塩を加えると味が良くなり、泡立て作業が簡単になります。小麦粉に溶き卵を加えます。

3. ステップ 3

   

   ジャム（私はアプリコットを使用しました）とバターを加え、よく混ぜます。同じ種類の小麦粉でもメーカーが異なると性質が異なるため、好みの固さを出すために残りの小麦粉を少しずつ加えてください。小麦粉の特性について詳しくは、レシピの最後にあるリンクを使用して別の記事で読むことができます。

4. ステップ 4

   

   生地は濃厚なサワークリームのようになります。ベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。レシピの最後にあるリンクにある記事で、ベーキングパウダーの扱いの複雑さについて読んでください。

5. ステップ 5

   

   電子レンジ対応のマフィン型とカップケーキ型を使用してください。シリコン型にはグリースを塗る必要はありません。他の材質の型の場合は、底部と側面に油を塗ります。生地が膨らむ余地を残すために、3/4まで詰めます。 800 Wで2.5〜3分間電子レンジで加熱します。時間と出力は電子レンジによって異なります。これについては、レシピの最後にあるリンクの電子レンジに関する記事をお読みください。

6. ステップ 6

   

   完成したマフィンはボリュームが1.5倍になります。木の爪楊枝や串で数カ所刺します。生地がくっつかなければ、マフィンは完成です。食欲旺盛！

レシピへのコメント

♥エフゲニア

15.11.2023

4.5

オリジナルマフィン ジャム付き よろしくお願いします。ジャムを使って簡単なパイを焼くのもおすすめです。

ナタリア・M

15.11.2023

4.8

急いでお茶の準備が必要なときは、電子レンジで作るマフィンのレシピが役に立ちます。いつもカップケーキはマグカップで作るのですが、これは1人前ですが、ここでは一度に4つのデザートが食べられます。また、テストの構成は非常に予算に優しいものになっています。イチゴジャムを使いました、というかジャムでした。小麦粉を小さな山盛りでとりました。あとはレシピ通りです。生地はパンケーキのような分厚さでした。すべてを4つのシリコン型に分配しました。私の機器の出力は750Wなので、電子レンジで4分間調理しました。とても美味しくできました。マフィンはとても柔らかくてふわふわしていてスポンジ状です。それらは跳ね返り、その後元の形状に戻ります。高さは金型の端に達しました。上にチョコレートグレーズやクリームチーズを塗ってケーキを作ることもできます。マフィンの味は、中に加えるジャムで決まります。私はイチゴの風味が際立ったものを持っています）このレシピは間違いなく成功します、お勧めします！