옆에는 렌즈콩

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   반찬으로 맛있는 렌즈 콩을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 녹색 렌즈콩이 사용됩니다. 모든 야채와 허브를 씻으십시오. 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 피망에서 씨를 제거합니다.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 당근을 갈아서 고추와 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 당근을 입방체로자를 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   가장자리가 높은 프라이팬이나 바닥이 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 데우고 다진 야채를 2-3 분 동안 가끔 저어 주면서 볶습니다.

4. 단계 4

   

   야채가 구워지는 동안 토마토를 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 원하는 경우 먼저 토마토에서 껍질을 제거할 수 있습니다. 이렇게하려면 토마토를 십자형으로 자르고 끓는 물을 1 분간 부은 다음 물을 빼십시오. 이제 피부를 쉽게 제거할 수 있습니다. 마늘을 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다.

5. 단계 5

   

   야채와 함께 냄비나 팬에 토마토, 마늘, 소금, 설탕 한 꼬집을 추가합니다. 제철 야채를 사용하는 경우 설탕을 첨가할 필요가 없습니다. 일반적으로 당근과 토마토의 단맛이 충분합니다. 모든 것을 섞고 뚜껑 아래에 약한 불로 5분간 더 놓아둡니다.

6. 단계 6

   

   렌즈 콩을 잘 헹굽니다. 원한다면 잠시 담가둘 수도 있습니다. 렌즈콩을 담그지 않았어요.

7. 단계 7

   

   열을 최대로 켜십시오. 야채에 렌즈콩을 넣고 물로 덮습니다. 끓인 후 불을 약하게 줄이세요. 팬에 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어주면서 렌즈콩을 약 40분 동안 조리합니다.

8. 단계 8

   

   물이 매우 빨리 끓고 시리얼이 아직 준비되지 않은 경우 점차적으로 끓는 물을 접시에 추가해야합니다. 지정된 시간 후에도 팬에 액체가 남아 있으면 요리가 끝나면 뚜껑을 열고 불을 최대로 높이고 가끔씩 저어주며 팬에 액체가 남지 않을 때까지 요리합니다. 완성된 접시에 잘게 다진 허브를 뿌립니다. 원하는 경우 후추를 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크시크사

10.11.2023

4.5

맛있고 건강해요! 나는 또한 렌즈 콩을 반찬으로 추천합니다.

올가

10.11.2023

4.6

나는 더 빨리 요리할 수 있도록 녹색 렌즈콩을 미리 담가두기로 결정했습니다. 렌틸콩을 물에 약 6시간 동안 담가두었습니다. 모든 야채를 작가님이 하신 그대로 잘게 썰어 볶은 뒤, 씻어둔 렌틸콩을 넣고 20분 정도 끓였습니다. 저는 렌틸콩을 반찬으로 만들어본 적이 없는데 처음 먹어보네요. 평소 렌틸콩국을 자주 먹지만 특이한 맛인데 차이가 많이 난다. 든든하고 맛있는 렌즈콩을 반찬으로 고맙습니다.

사회자 크세니아

10.11.2023

4.8

나는 반찬으로 렌즈 콩 요리법에 관심이있었습니다. 저는 노란색 파프리카 반, 빨간 파프리카 반을 사용했어요. 내 렌즈 콩은 녹색이었습니다. 주철 프라이팬에 요리했습니다. 야채와 함께 렌즈콩을 요리하는 데 약 35분이 걸렸습니다. 요리는 준비가 간단하지만 매우 맛있고 만족스럽습니다. 게다가 아름답기도 합니다. 이 렌즈 콩은 반찬으로뿐만 아니라 그 자체로도 좋습니다. Zhemchuzhina님, 훌륭한 레시피를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다! 맛있는!