쿠키가 들어간 아이스크림

단계별 준비

요리 시간: 8 시간

1. 단계 1

   

   쿠키 아이스크림 만드는 법? 음식을 준비하세요. 연유를 직접 요리하거나 기성품을 사용할 수 있습니다. 걸쭉한 우유를 사용하면 맛이 더 좋아집니다. 또는 지방 함량이 있는 크림으로 대체하십시오. 어떤 쿠키든 괜찮습니다. 저는 초콜릿을 먹었습니다. 맛을 내기 위해 시럽도 사용하고, 저는 메이플 시럽을 사용했습니다. 성인 전용 아이스크림을 만드는 경우 시럽 대신 크림 리큐어를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   깊은 그릇에 연유를 넣으세요. 우유를 부어주세요. 믹서나 이머젼 블렌더를 사용하여 덩어리가 사라질 때까지 치십시오.

3. 단계 3

   

   균일한 캐러멜색 혼합물을 얻어야 합니다.

4. 단계 4

   

   부서지기 쉬운 때까지 쿠키를 갈아주세요. 가장 쉬운 방법은 가방에 넣고 밀방망이로 치는 것입니다. 몇 개의 큰 조각을 남겨두면 아이스크림의 맛이 더 좋아질 것입니다.

5. 단계 5

   

   으깬 쿠키를 우유 혼합물에 붓습니다. 거기에 시럽을 부어주세요. 모든 재료를 주걱으로 섞습니다.

6. 단계 6

   

   뚜껑이 있는 적당한 용기에 혼합물을 붓습니다. 냉동실에 넣으세요. 1시간 후 용기를 꺼내어 숟가락으로 내용물을 잘 저어줍니다. 아이스크림을 다시 냉장고에 넣으세요. 한 시간 후에도 똑같이하십시오. 아이스크림이 얼기 시작하고 저어주면 결정이 형성되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 완전히 얼 때까지 매 시간마다 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   서빙하기 전에 아이스크림을 5분 동안 꺼내십시오. 그 동안 아이스크림이 부드러워집니다. 아이스크림을 테이블에 제공하십시오. 우유로 만든 제품이라 금방 녹으니 주의하세요. 많이 드세요!