냉동 라즈베리

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 라스베리를 얼리는 방법은 무엇입니까? 이를 위해서는 라즈베리 자체만 필요합니다. 추가할 필요가 없습니다. 우리는 라즈베리를 전체 베리로 얼릴 것입니다. 줄기가 없는 가장 신선하고 강하며 깨끗한 베리를 선택하세요. 막대기와 잎이 있으면 제거하십시오. 이상적인 옵션은 라스베리가 덤불에 곧바로 들어가는 것입니다. 라즈베리는 섬세하고 오래 가지 못합니다. 이 냉동 방법으로는 라즈베리를 씻을 수 없습니다. 열매는 수분으로 포화되어 해동 후 퍼집니다.

2. 단계 2

   

   얼리려면 트레이에 종이 타월을 깔아주세요. 선택한 라즈베리를 배열합니다. 주스가 어디에든 나타나면 즉시 종이에 흡수됩니다. 그렇지 않으면 얼면 주스가 얼고 열매는 트레이에서 찢어져야 합니다. 이것은 그녀에게 피해를 줄 것입니다. 열매가 서로 닿거나 겹치지 않도록 트레이에 느슨하게 놓습니다. 트레이를 냉동실에 몇 시간 동안 넣어두세요. 밤새도록 두는 것이 가장 좋습니다.

3. 단계 3

   

   라즈베리는 처음에는 강하고 건조했기 때문에 냉동해도 서로 달라붙지 않고 모양이 유지됩니다. 냉동 베리는 트레이 주위를 자유롭게 움직입니다. 이제 포장할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   나는 냉동 딸기를 플라스틱 용기에 보관합니다. 하지만 패키지를 가져갈 수도 있습니다. 그러나 패키지에서는 몇 년이 걸릴 수 있습니다. 냉동베리를 준비된 용기에 담습니다.

5. 단계 5

   

   뚜껑을 닫고 냉동실에 넣어 보관하세요. 이 형태에서는 열매가 오랫동안 완벽하게 보관됩니다. 설탕에 절인 과일, 파이를 준비하거나 죽이나 디저트에 추가하는 데 사용할 수 있습니다. 올바르게 해동하는 방법에 대한 자세한 내용은 레시피 마지막 부분의 기사를 참조하세요. 겨울 간식을 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

20.12.2023

4.7

웹사이트에서 라즈베리 잼 레시피를 찾다가 우연히 겨울용 냉동 라즈베리의 멋진 레시피를 보았습니다. 나는 이전에 이 베리를 얼린 적이 있지만 항상 모놀리식 조각으로 끝났습니다.) 먼저 개별 베리를 얼린 다음 가방에 넣어야 한다는 것이 밝혀졌습니다. 우리는 방금 새 냉동고를 구입했는데 그 안에 딸기를 냉동할 수 있는 쟁반이 있었습니다. 그래서 사용했어요) 산딸기를 하룻밤 넣어두었다가 아침에 딸기를 봉지에 담아 냉동했어요. 서리가 얇게 코팅 된 전체 열매는 구운 식품과 죽을 장식하는 데 사용하기에 좋습니다. 그들은 아름다워 보여요.

아이라

20.12.2023

4.5

겨울 동안 라즈베리를 냉동하는 방법에 대한 조언을 주셔서 대단히 감사합니다. 최근에 시도해보기 시작했는데 라즈베리가 정말 훌륭해졌습니다! 해동하면 마치 정원에서 막 따온 것 같아요! 그리고 5분 정도 끓여서 설탕에 절인 과일을 만들고, 파이를 굽고, 사과를 채워서 먹으니까 그냥 즐거웠어요! 내 사진 보고서 -->>

르샤

20.12.2023

4.8

제 생각에는 베리를 준비하는 가장 편리하고 빠르며 건강한 방법입니다. 겨울용 냉동 라즈베리는 건강에 귀중한 기여입니다. 열처리를 거치지 않은 베리는 모든 비타민을 유지합니다. 예를 들어 잼은 맛있지만 건강에 좋지는 않습니다. 따라서 냉동 딸기가 항상 우선 순위입니다. 냉동하려면 부패 흔적이나 결함이 없는 잘 익은 과일을 선택해야 합니다. 레시피에 설명된 것과 같은 방법으로 다른 베리도 얼릴 수 있습니다. 가장 중요한 것은 결국 아름다운 공작물을 얻기 위해 모든 규칙을 따르는 것입니다.

알레시아바리노바

20.12.2023

4.8

방금 숲에서 산딸기를 따왔는데, 모두 싱싱했어요. 설탕도 안먹고 너무 눅눅해서 말리기 힘들기 때문에 얼려두고 싶었어요. 제 시간에 레시피를 찾았습니다.)) 찾아주셔서 감사합니다. 즙을 짜서 요거트병에 얼려두었어요