카라멜에 튀긴 바나나

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   카라멜 튀김 바나나를 집에서 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 큰 바나나 하나 또는 작은 바나나 두 개를 섭취하세요. 저는 사탕수수 설탕을 사용했는데 일반 백설탕을 사용하셔도 됩니다. 식물성 지방이 포함되지 않은 고품질의 천연 버터와 맛있는 버터를 선택하세요.

2. 단계 2

   

   바나나를 껍질을 벗기고 자릅니다. 완전히 무작위로. 나는 그것을 고리 모양으로 자르는데, 먼저 세로로 굵게 자른 다음 반으로 자르면 4조각이 됩니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 약한 불로 가열하고 기름을 두릅니다. 주걱으로 저어주면서 녹여주세요.

4. 단계 4

   

   버터에 설탕을 첨가하세요. 열심히 저어주세요.

5. 단계 5

   

   목표는 설탕을 녹여 캐러멜을 만드는 것입니다. 열매체를 만들어 보세요. 버터에 설탕이 모두 젖으면 젓는 것을 멈추세요. 팬을 불 위에 올려놓고 가끔씩 흔들어 주세요. 캐러멜은 두꺼워지고 거품이 나며 캐러멜 색을 띠게 됩니다. 흑설탕의 경우 색상에 집중하지 마세요. 즉시 어두워집니다. 거품을보세요.

6. 단계 6

   

   캐러멜에 잘게 썬 바나나를 넣습니다. 불을 다시 작게 만드세요. 포크를 사용하여 조각을 들어 올려 익었는지 확인하면서 바나나를 약 2분 동안 볶습니다.

7. 단계 7

   

   한쪽 면이 황금색이 되면 포크 두 개를 사용하여 조각을 뒤집습니다. 반대쪽 바나나도 같은 시간 동안 볶습니다. 준비의 순간을 놓치지 마십시오. 바나나를 너무 오래 놔두면 매우 부드러워질 수 있습니다. 완성된 바나나를 팬에서 꺼내고 남은 카라멜을 그 위에 붓습니다. 별도의 디저트로 또는 다른 디저트에 추가로 뜨겁게 제공하십시오. 이 바나나는 아이스크림과 아주 잘 어울려요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나스타

12.11.2023

4.9

반죽에 바나나를 튀길 수 있습니다. 또한 맛있는 옵션입니다.

사회자 크세니아

12.11.2023

4.6

집에서 간식으로 바나나튀김을 카라멜에 넣어 만들어 봤습니다. 태어나서 바나나를 튀겨본 적이 없어서 결과가 어떨지 두 배로 궁금했습니다. 나는 바나나를 네 부분으로 자른다. 저는 일반 백설탕을 사용했어요. 카라멜에 바나나를 한 면씩 1분 정도 튀겼어요. 결과는 매우 만족스러웠고 매우 맛있었습니다. 나는 그것이 은밀하게 될 것이라고 생각했지만 아니오, 달콤함은 (적어도 나에게는) 딱 맞습니다. 카라멜은 바나나와 의외로 조화롭게 어울립니다. 튀긴 바나나는 부드러워졌지만 동시에 모양이 유지되고 퍼지지 않았습니다. katushafin님, 레시피 정말 감사드립니다!