揚げバナナのキャラメル煮

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   キャラメル揚げバナナを自宅で作る方法は？食べ物を準備してください。大きなバナナを1本、または小さなバナナを2本取ります。私はきび砂糖を使いましたが、普通の白砂糖でも大丈夫です。植物性脂肪を含まない、高品質で自然でおいしいバターを選択してください。

2. ステップ 2

   

   バナナの皮をむいて切ります。完全にランダムな方法で。私はそれをリングに切ります、あなたはそれを粗く、最初に縦に切って、それから半分に切ると、4個になります。

3. ステップ 3

   

   フライパンを弱火で熱し、油を入れます。スパチュラで混ぜながら溶かします。

4. ステップ 4

   

   バターに砂糖を加えます。激しくかき混ぜ始めます。

5. ステップ 5

   

   目的は砂糖を溶かしてキャラメルを作ることです。熱媒体を作ります。砂糖がすべてバターから濡れたら、かき混ぜるのをやめます。鍋を時々揺すりながら火の上に置きます。キャラメルは濃くなり、泡立ち、キャラメル色になります。ブラウンシュガーの場合は、色に焦点を当てないでください。すぐに暗くなります。泡を見てください。

6. ステップ 6

   

   刻んだバナナをキャラメルの中に入れます。再び火を小さくします。バナナを約2分間炒め、フォークを使って部分をこじ開け、焼き加減を確認します。

7. ステップ 7

   

   片面がきつね色になったら、フォーク2本を使って裏返します。反対側のバナナも同じ時間炒めます。準備の瞬間を見逃さないでください。バナナは放置しすぎると非常に柔らかくなってしまいます。完成したバナナを鍋から取り出し、残りのキャラメルをその上に注ぎます。別のデザートとして、または他のデザートに加えて、温かいままお召し上がりください。このバナナはアイスクリームととてもよく合います。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナスチャ

12.11.2023

4.9

バナナを衣をつけて揚げることもできます。おいしいオプションもあります。

モデレーターのクセニア

12.11.2023

4.6

おやつに家でバナナのキャラメル煮を作りました。私は人生でバナナを揚げたことがなかったので、結果はどうなるのか二重に興味がありました。バナナを4等分に切りました。普通の上白砂糖を使いました。バナナをキャラメルで片面約1分ずつ揚げました。結果はとても美味しかったので満足です。渋い味になるかと思いましたが、いや、この甘さが（少なくとも私にとっては）ちょうどよかったです。キャラメルはバナナと驚くほどよく合います。揚げたバナナは柔らかくなりましたが、同時に形を保ち、広がりませんでした。カトゥシャフィンさん、レシピありがとうございます！