전자레인지에 케피어를 넣은 머그잔에 컵케이크

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   전자레인지에서 케피르와 함께 머그잔에 컵케이크를 만드는 방법은 무엇인가요? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. Kefir는 모든 지방 함량에 적합합니다. 실온으로 데울 시간을 갖도록 미리 냉장고에서 꺼내십시오. 백설탕은 사탕수수 설탕으로 대체 가능합니다. 그러면 구운 식품은 맛과 향에서 캐러멜 향을 얻습니다.

2. 단계 2

   

   용기에 계란과 설탕을 넣고 휘젓습니다. 케피어와 정제된 식물성 기름을 붓습니다. 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다. 설탕 대신 열처리를 두려워하지 않는 감미료를 섭취 할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키면 컵케이크가 푹신해집니다. 밀가루를 더 많이 추가하거나 반대로 더 적게 추가해야 할 수도 있다는 점을 명심하세요. 모든 것은 속성에 따라 달라집니다. 별도로 베이킹 파우더와 소량의 밀가루를 섞어 계란 혼합물에 첨가하면 반죽 전체에 더 잘 분포됩니다. 베이킹소다(1티스푼)로 대체하고 3% 식초(1테이블스푼)로 식혀도 됩니다.

4. 단계 4

   

   바닐라를 추가하거나(칼 끝에) 바닐라 설탕으로 대체합니다(지침에 따라). 원하는 대로 계피 가루(약 1티스푼)를 추가합니다. 바닐린과 계피의 복용량에 주의하세요. 필요 이상으로 첨가하면 맛이 쓴맛이 납니다. 액체, 케피르 및 계란의 혼합물과 건조 혼합물(밀가루 및 베이킹 파우더)을 모두 혼합합니다.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 반죽을 잘 섞으세요. 필요한 경우 약간의 밀가루를 추가하여 원하는 농도를 얻으십시오. 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 덩어리 없이 부드러워야 합니다.

6. 단계 6

   

   발연점이 높은 식물성 기름을 머그잔에 살짝 바릅니다. 전자레인지에서 요리할 때 어떤 머그컵을 사용할 수 있나요? 세라믹 머그가 적합하지만 금색 패턴이 없습니다. 칩이나 균열이 없는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 그러한 접시가 가열될 때 터질 수 있습니다. 내열성 두꺼운 유리로 만든 용기를 사용할 수도 있습니다.

7. 단계 7

   

   베이킹하면 제품의 크기가 약 2배 증가하므로 머그에 반죽을 1/3 이하로 채우십시오. 그렇지 않으면 "도망가게" 됩니다.

8. 단계 8

   

   용기를 전자레인지에 넣으세요. 최대 전력을 켜십시오. 전자레인지마다 시간이 다를 수 있으니 참고하세요. 따라서 필요한 경우 베이킹 시간을 조정하기 위해 먼저 테스트 배치를 굽는 것이 좋습니다. 약 1분간 조리하세요. 먼저, 혼합물이 끓고, 오르기 시작한 다음, 조금 안정되고 굳어집니다. 여기서 가장 중요한 것은 전자레인지에서 구운 식품을 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 타서 고무처럼 변할 것입니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

11.11.2023

4.7

딸과 저는 아침 식사로 달콤한 음식을 먹고 싶었지만 굽는 데 시간이 많이 걸렸습니다. 이 경우를 위해 나는 항상 북마크에 빠른 컵케이크 레시피를 가지고 있습니다. 나는 이미 그러한 제품을 준비한 경험이 있으므로 모든 것이 훌륭했습니다. 전자레인지에 있는 케피어 머그에 담긴 컵케이크를 만들기 위해 저는 큰 세라믹 머그를 가져갔습니다. 벽이 두꺼워서 컵케이크가 잘 구워지고 타지 않아요. 저는 아무것도 넣지 않고 레시피대로 만들었어요. 머그가 커서 음식을 두 배로 먹었어요. 팬에 식물성 기름을 바르면 케이크를 더 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 750와트에서 2분간 굽습니다. 조금 짧은 것 같아서 30분 정도 더 추가했습니다. 완벽하게 구운 컵케이크가 되었어요! 머그에서 쉽게 나왔어요. 식힌 뒤 세 부분으로 잘라보니, 안에 무엇이 들어있는지 보는 재미가 쏠쏠했습니다. 그리고 내부에는 부드러운 다공성 빵 부스러기가 있었고 일반적으로 케이크 전체가 통풍이 잘되었습니다. 우리는 맛이 정말 마음에 들었고 케이크는 달콤하고 부드러웠습니다. 사워 크림을 얹어 미니 케이크로 만들 수도 있습니다.) 레시피가 성공해서 추천합니다.

아이라

11.11.2023

4.8

머그컵으로 아주 빠른 컵케이크를 만들었어요. 정말 훌륭했어요! 내 머그만 커서 반죽을 3분의 1도 아닌 전부 부어 넣었어요. 하루의 좋은 시작 - 빠르고 간단하며 맛있습니다! 아침 식사 또는 바쁠 때 이보다 더 좋은 요리법은 없을 것입니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 내 사진 보고서 -->>