버섯과 녹인 치즈가 들어간 크림 수프
단계별 준비
단계 1
버섯과 녹인 치즈로 크림 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 감자 껍질을 벗기고 헹구고 중간 크기로 자릅니다.
단계 2
냄비에 찬물을 붓고 그 안에 감자를 넣고 중간 불에 올려 놓습니다. 레시피 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 수프에 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 형성된 거품은 구멍이 있는 스푼을 사용하여 제거해야 합니다. 국물은 항상 끓는 물이 아닌 찬물에 감자를 넣어서 감자육수를 만들어요. 감자를 15분 정도 끓인 후 삶아주세요. 감자가 딱딱해지지 않고 오래 익히지 않도록 아직 소금을 넣지 마세요.
단계 3
당근을 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 굵은 강판에 당근을 갈아서 넣을 수 있습니다. 나는 이 수프에 잘게 썬 당근을 더 좋아합니다. 양파는 껍질을 벗기고 눈이 따갑지 않도록 찬물로 헹구고 잘게 썬다.
단계 4
버섯을 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 버섯은 신선하게 섭취해야 합니다.
단계 5
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 살짝 가열합니다. 별도의 기사에서 올바른 오일을 선택하는 방법에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 프라이팬에 당근, 양파, 버섯을 추가합니다. 소금을 조금 넣으세요. 가끔 저어주면서 야채와 버섯을 중간 불로 약 7분간 볶습니다. 버섯을 센 불로 볶으면 육즙이 버섯 안에 남아 팬에 새지 않습니다.
단계 6
거친 강판에 가공 치즈를 갈아주세요. 충분히 부드러우면 포크로 간단히 으깨셔도 됩니다. 수프의 맛은 치즈의 맛에 따라 달라집니다.
단계 7
감자가 끓고 15분 후에 팬에 버섯튀김과 치즈를 넣습니다.
단계 8
저어주고 크림을 부어 소금과 조미료를 넣어 맛보십시오. 끓인 후 약한 불로 5분 정도 국물을 끓인다.
단계 9
이 시간 동안 치즈가 녹고 수프를 먹을 수 있습니다. 파, 딜, 파슬리 등 신선한 허브와 함께 수프를 제공하십시오. 서빙 직전에 채소를 접시에 담습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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