흑설탕과 레몬을 곁들인 닭다리살

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 나처럼 뼈가 있는 허벅지도 사용할 수 있고, 뼈가 없는 허벅지도 사용할 수 있습니다. 또한 레몬 반 개, 흑설탕, 프렌치 머스타드 콩, 마른 마늘, 갈은 후추 및 소금이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   레몬 반 개에서 즙을 짜냅니다. 풍미를 제거하고 굵은 강판에 갈아서거나 스트립으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   레몬즙과 거친 머스타드를 섞어 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   닭 허벅지를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 소금, 후추, 마른 마늘로 모든 면을 문지릅니다. 원하는 경우 닭이나 닭다리에 향신료를 추가로 사용할 수 있습니다. 닭다리살의 껍질 부분이 위로 오도록 베이킹 접시 바닥에 놓습니다.

5. 단계 5

   

   닭고기에 흑설탕을 뿌린다.

6. 단계 6

   

   잘게 썬 레몬 향을 곁들인 닭 허벅지살.

7. 단계 7

   

   레몬-머스타드 혼합물을 위에 붓습니다. 팬을 200°C로 예열된 오븐에 넣고 45분간 굽습니다. 겨자씨가 타기 시작하고 고기가 아직 준비되지 않은 경우 팬을 호일로 덮을 수 있습니다.