오븐 꼬치에 치킨 케밥

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 45 분

1. 단계 1

   

   집에서 오븐 꼬치에 치킨 케밥을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 다양한 색상의 피망을 섭취하는 것이 더 좋으므로 접시가 더 밝아 보일 것입니다. 데리야끼 소스는 간장으로 대체 가능해요. 와인 식초는 사과 식초나 일반 식초로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 치킨 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 고기에 작은 뼈나 연골 조각이 남아 있지 않은지 확인해야합니다.

3. 단계 3

   

   다진 치킨 필레를 깊은 그릇에 넣으십시오. 파프리카, 데리야끼 소스, 와인 식초를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   모든 것을 잘 섞으세요. 닭고기를 냉장고에 넣어 2시간 동안 재워두세요. 가급적이면 밤새도록 두세요.

5. 단계 5

   

   피망은 흐르는 물에 씻어서 말리고 씨와 줄기를 제거합니다. 고추 펄프를 치킨 필레 조각 크기 정도의 사각형으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   긴 나무 꼬치를 사용하세요. 꼬치에 닭고기 5~6조각과 피망 조각을 번갈아 꽂습니다. 실리콘 브러시를 사용하여 케밥에 남은 양념 소스를 바르십시오.

7. 단계 7

   

   양피지가 깔린 적당한 크기의 베이킹 시트 위에 준비된 꼬치를 놓습니다. 고온으로 인해 꼬치가 어두워지는 것을 방지하려면 고기가 없는 끝 부분을 호일 조각으로 감쌀 수 있습니다. 200°C로 예열된 오븐에서 꼬치를 약 25분간 굽고, 고르게 구워지도록 주기적으로 뒤집어 줍니다. 나는 또한 남은 매리 네이드로 케밥을 닦았습니다. 시간은 대략적인 것이며 오븐의 작동 특성에 따라 결정됩니다.

8. 단계 8

   

   완성된 치킨 필레를 꼬치에 꽂은 야채와 함께 오븐에서 꺼냅니다. 쌀, 감자, 파스타 또는 신선한 야채 샐러드 등 모든 반찬과 함께 제공하십시오. 저는 옥수수통조림에 밥을 섞어서 먹었어요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

상호 복수

18.12.2023

4.5

귀여운 케밥. 오븐에 구워먹을 수 있어서 편해요. 치킨 시시 케밥은 이 조리법을 사용하면 물론 그릴에서도 훌륭하게 나오지만 오븐에서 고기를 구울 수도 있습니다.

올가

18.12.2023

4.5

오븐 꼬치에 얹은 치킨 케밥은 너무 밝아서 당장 요리하고 싶었습니다. 데레야키 소스를 간장으로 바꾸고 설탕을 넣었어요. 꼬치 2개에 가지 슬라이스를 추가했어요. 시간이 없어서 1시간만 재웠는데 등심이 푹 담가서 부드럽고 육즙이 풍부했어요. 30분 동안 익히고 두 번 뒤집습니다. 필렛의 양면이 고르게 옅은 갈색으로 변했습니다. 신선한 야채와 함께 식욕을 돋우며 먹었습니다. 나는 케밥을 좋아했고, 특히 고추가 맛있었어요. 감사합니다.