양질의 거친 밀가루와 해초로 만든 캐비어

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   캐비어 만들기에 필요한 재료를 준비합니다. 어쨌든 집에서 만든 주스를 마시는 것이 중요합니다. 왜냐하면... 상점에서 구입한 주스나 희석된 토마토 페이스트는 그렇게 미묘하고 섬세한 맛을 제공할 수 없기 때문입니다. 하지만 집에서 만든 주스 대신 다른 음료를 실험해 볼 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 토마토 주스와 식물성 기름을 넣습니다.

3. 단계 3

   

   해초를 헹구는 것이 좋습니다. 왜냐하면... 때로는 모래와 심지어 자갈이 들어 있기 때문입니다. 깨끗한 양배추를 더 짧은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   토마토 주스와 오일을 가열하기 시작하고 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 끓으면 불을 끄고 양질의 거친 밀가루를 천천히 첨가합니다. 불 위에 올려두면 냄비의 내용물이 촘촘한 방울로 튀기 시작합니다. 결과물을 격렬하게 저어줍니다. 빨리 두꺼워집니다.

5. 단계 5

   

   매우 두꺼운 것으로 판명되면 최후의 수단으로 약간의 끓는 물을 추가할 수 있습니다. 다진 해초를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   젓다. 그리고 원칙적으로 전채 요리가 준비되었습니다. 따뜻할 때 식용이 가능하며 신선한 빵 한 조각과 함께 제공 될 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

엘레나

08.10.2023

4.9

매우 유혹적인 전망! 재료는 다 있으니 한번 해볼께요! 어떤 향신료가 좋을까요? 감사합니다

마리아S

08.10.2023

5

갈은 검은색(또는 흰색) 후추는 윈윈(win-win) 옵션입니다. 파프리카를 조금 더할 수 있습니다.

마리아S

08.10.2023

5

접시에 들어있는 씨앗이 거슬린다면 닦아내세요. 어떤 사람들은 딸기 씨앗을 견딜 수 없습니다.

엘레나

08.10.2023

4.7

신고했는데 정말 맛있더라구요. 매우 감사합니다

마리아S

08.10.2023

4.9

사진 제보 감사합니다! 요리가 마음에 드셨다니 다행이에요! 우리도 이런 캐비어를 좋아해요!)