파이용 당근 채우기

조리 순서

조리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   파이에 당근을 채우는 방법? 모든 재료를 준비합니다. 계피 향이 나는 당근을 좋아한다면 끓일 때 계피 가루 두 꼬집을 추가하여 맛을 향상시켜야합니다. 사료용 당근이 아닌 육즙이 풍부한 품종의 당근을 선택하십시오. 뿌리채소는 껍질을 벗기고 물에 깨끗이 헹궈주세요. 많은 수의 파이 또는 파이 충전물을 준비하는 경우 그에 따라 요리 재료의 양을 늘리십시오.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗기고 씻은 야채를 큰 메쉬 강판에 갈아주세요. 푸드프로세서에 갈아서 갈아주셔도 됩니다.

3. 단계 3

   

   마른 프라이팬에 버터를 넣고 스토브 위에 올려 중간 불을 켜고 버터가 거의 끓을 때까지 녹입니다. 버터를 스프레드나 마가린으로 대체하는 것은 권장하지 않습니다. 충전물에 쓴맛이 나고 부자연스러운 맛이 나게 됩니다. 올바른 프라이팬을 선택하는 방법, 기사를 읽으십시오. 링크는 이 레시피 끝에 있습니다.

4. 단계 4

   

   다진 당근 혼합물을 팬에 넣고 가볍게 저어 녹인 버터를 흡수시킵니다.

5. 단계 5

   

   원하는 경우 과립 설탕, 계피 가루 및 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 감귤류 에센스 몇 방울을 추가할 수도 있습니다. 당근은 이 첨가물과 완벽하게 조화를 이룹니다. 물을 붓습니다. 그런데 많은 요리사는 물 대신 갓 짜거나 구입한 레몬이나 오렌지 주스를 첨가할 것을 권장합니다.

6. 단계 6

   

   야채 덩어리가 부드럽고 육즙이 많아지고 주스가 나올 때까지 프라이팬의 내용물을 약 5-7 분 동안 끓입니다. 이런 일이 발생하면 불을 끄고 준비된 당근 충전물을 약간 식히십시오. 미리 채우고 냉장고에서 식힐 수 있습니다. 접시의 유통 기한은 추위에 2-3 일입니다.

7. 단계 7

   

   파이나 파이를 준비하기 전에 맛있고 달콤한 당근 파이 필링을 그릇이나 그릇에 넣으세요.

레시피 댓글

막시치카

26.09.2023

4.9

간단한 레시피 감사합니다. 또 다른 옵션이 있습니다 - 양파와 함께 튀긴 당근. 파이를 채우는 등 다양한 요리에 추가하는 것이 좋습니다.

사회자 크세니아

26.09.2023

4.7

나는 파이에 당근을 채우는 것이 아주 독특하다고 말하고 싶습니다. 남편과 딸은 각각 파이를 하나씩 먹었는데 별로 좋아하지 않았어요. 우리 아버지도 그것을 감사하지 않았습니다. 아들이 좋아하고 차와 함께 먹어도 맛있다고 하더군요. 차갑게 먹는 게 더 맛있는 것 같았어요. 취향에 따른 동지는 없다는 말처럼. 저는 당근이 커서 한개만 가져왔어요. 설탕 외에도 계피 두 꼬집과 레몬 주스를 조금 더 추가했습니다. 당근은 뜨거울 때 그 맛을 느낄 수 있지만 식힌 파이에서는 그런 느낌이 들지 않았습니다. 당근으로 파이를 만드는 것은 이번이 처음이었습니다. 레시피와 실험 기회를 주셔서 감사합니다.