양배추를 곁들인 양배추 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   양배추로 양배추 팬케이크를 튀기는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 큰 계란을 가져 가십시오.

2. 단계 2

   

   양배추를 씻고 말리십시오. 건조하고 더러운 잎의 상단에서 포크를 청소하고 원하는 크기의 조각을 자릅니다. 줄기가 있으면 제거하십시오. 순중량 500g을 얻어야합니다. 양배추를 칼로 굵게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양배추를 믹서기로 옮깁니다.

4. 단계 4

   

   양배추를 최대한 잘게 썰어주세요.

5. 단계 5

   

   다진 양배추에 계란, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 원하는 경우 다른 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   모든 것을 다시 털다. 소량의 양배추가 포함된 균일한 혼합물을 얻어야 합니다.

7. 단계 7

   

   결과물을 깊은 그릇에 붓습니다. 물을 붓고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   밀가루를 양배추 혼합물에 넣고 거품기로 잘 섞습니다. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다. 반죽을 10-15분 동안 그대로 두세요.

9. 단계 9

   

   프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 바릅니다. 양배추 반죽을 프라이팬에 국자를 사용하여 붓고 프라이팬 바닥에 펴 바릅니다. 이 주제에 대한 기사를 읽으면 올바른 프라이팬을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다. 이에 대한 링크는 이 레시피의 마지막 단계 아래에서 찾을 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    팬케이크의 한쪽 면을 뚜껑 아래에서 갈색이 될 때까지 약한 불로 2분 정도 볶습니다. 그런 다음 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집고 뚜껑 아래에서 약 1 분 동안 다시 볶습니다. 팬의 두께와 팬케이크의 두께에 따라 시간이 조금씩 다를 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    팬케이크를 접시에 옮깁니다. 다른 모든 팬케이크도 같은 방식으로 튀기고 매번 팬에 식물성 기름을 바릅니다.

12. 단계 12

    

    따뜻한 프라이팬에 계란을 곁들인 흰 양배추 팬케이크를 제공하고 그 위에 사워 크림을 얹고 원하는 경우 허브로 장식하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

20.12.2023

4.8

팬케이크는 우리 아이들이 결코 포기하지 않는 것입니다. 그리고 오늘 아침에는 아침식사로 양배추를 곁들인 특이한 양배추전을 준비했습니다. 나는 달걀, 소금, 후추와 함께 양배추를 믹서기에 갈아 넣었습니다. 결과물에 물을 넣고 잘 섞는다. 마지막으로 밀가루를 넣었어요. 뭉침 없이 잘 섞였어요. 권장량보다 밀가루를 더 많이 섭취했습니다. 황금빛 갈색 팬케이크를 튀겼어요. 모두가 그들을 좋아했습니다. 나는 그것들을 계속해서 만들 것이다. 훌륭한 레시피입니다. 감사합니다!

갈리나

20.12.2023

4.6

냠냠!!! 양배추전을 만드는 중인데 팬케이크도 해봐야겠어요