프라이팬에 스튜를 곁들인 메밀

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 스튜로 메밀을 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 쇠고기나 돼지고기 등 원하는 스튜를 드실 수 있습니다. 가장 중요한 것은 지방이 가장 적고 고기가 가장 많은 최고 품질이라는 것입니다. 나는 쇠고기를 가지고 있습니다.

2. 단계 2

   

   메밀을 분류하고 물이 맑고 건조해질 때까지 철저히 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   당근을 나와 같은 작은 조각(조각, 입방체 또는 4등분)으로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 이 요리의 최종 결과는 당근을 자르는 방법에 따라 달라집니다. 강판에 간 당근은 열처리 중에 으깬 감자로 변하고 나머지 재료와 고르게 혼합되며 조각이나 입방체로 자르면 모양이 유지됩니다.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기십시오. 당근과 함께 양파를 끓이고 싶다면 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 반으로 잘라서 끓여서 육즙을 모두 뺀 후 완성된 메밀에서 꺼냈습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중불로 녹입니다. 원한다면 기름을 스튜 캔의 지방으로 부분적으로 또는 완전히 대체할 수 있습니다. 당근을 넣고 부드러워질 때까지 저으면서 볶습니다. 잘게 다진 양파를 추가하려면 이 단계에서 양파를 추가하고 당근과 함께 끓여야 합니다.

6. 단계 6

   

   냄비에 있는 당근에 스튜를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   모든 것을 섞고 약한 불로 5분 더 끓입니다.

8. 단계 8

   

   스튜에 씻은 메밀, 양파, 월계수 잎, 소금, 후추를 추가합니다. 스튜가 이미 짠 것이므로 약간의 소금을 추가하십시오. 바로 소금을 너무 많이 넣는 것보다 먹기 전에 소금을 더 넣는 것이 더 좋습니다. 모든 것을 섞으세요.

9. 단계 9

   

   따뜻하고 깨끗한 물을 붓고 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    물의 일부가 메밀에 흡수되고 일부가 증발할 때까지 뚜껑 아래의 모든 것을 약한 불로 약 25분 동안 끓입니다. 끓이는 동안 메밀을 저어주지 마십시오.

11. 단계 11

    

    완성 된 메밀을 불에서 꺼내고 양파 반쪽을 제거한 다음 버터 조각을 넣고 저어줍니다. 접시를 뚜껑 아래에 10-15분 동안 놓아둔 후 다진 허브를 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

15.09.2023

5

프라이팬에 스튜를 곁들인 메밀은 저녁 식사로 훌륭한 요리입니다. 퇴근하고 집에 와서 하나, 둘, 끝냈습니다. 얼마나 맛있는지 귀로 뜯을 수가 없어요) 집에서 만든 돼지고기 찌개를 사용했어요. 양파와 당근을 볶은 뒤 스튜를 넣고 조금 끓였습니다. 메밀과 물을 추가했습니다. 양념 중에 소금만 조금 넣었어요. 스튜가 매콤하고 꽤 짠 맛이 나거든요. 시리얼이 준비될 때까지 약 20분 동안 요리했습니다. 마지막에 버터를 추가하고 저자가 권장하는 대로 요리를 끓였습니다. 멋진 저녁 식사. 빠르고 쉽습니다. 맛있고 만족스럽습니다. 버터는 메밀과 스튜에 훌륭한 맛을 더해주었습니다. 훌륭한 요리법! 이번에도 이 방법으로 요리해서 모두에게 추천할게요! 작가님 정말 감사드립니다 😊

아주 맛있는

15.09.2023

4.5

정말 멋진 이야기를 들려주셔서 감사합니다. 어제 선생님 레시피대로 메밀을 만들었더니 큰 아들이 메밀에 무관심한데 두 번이나 더 달라고 하더군요.

타냐L

15.09.2023

4.6

프라이팬에 스튜를 곁들인 메밀은 맛있고 건강에 좋은 요리로 메밀에 양파와 당근을 곁들인 고전적인 드레싱을 곁들입니다. 그것은 당신의 배고픔을 완벽하게 만족시키고 오랫동안 포만감을 줄 것입니다. 훌륭한 요리법입니다. 감사합니다!

알리사

15.09.2023

4.9

아주 맛있어요. 오랜만에 메밀에 찌개를 끓여서 펑펑 먹었어요. 레시피 감사해요👍