토마토에 콩

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   겨울 동안 토마토에 콩을 준비하려면 마른 팥, 천연 토마토 페이스트, 물, 소금을 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   콩을 잘 헹구고 10~12시간 동안(바람직하게는 밤새) 담가둡니다.

3. 단계 3

   

   헹구고 물기를 빼고 깨끗한 물을 넣고 콩이 부드러워질 때까지 요리합니다.

4. 단계 4

   

   완성된 콩의 크기가 커집니다.

5. 단계 5

   

   토마토 페이스트를 1:3 비율로 희석하세요.

6. 단계 6

   

   완성된 콩 위에 토마토소스를 붓고 소금을 넣은 뒤 30~40분간 더 끓인다. 준비의 맛이 만족 스러우면 작은 멸균 병에 뜨겁게 붓고 말아서 완전히 식을 때까지 "모피 코트 아래"에 두십시오. 실온에서 보관할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

21.09.2023

4.7

겨울용 토마토 콩은 매우 필요하고 건강한 요리법입니다. 마트에서 파는 것보다 집에서 만든 통조림 콩 한 병을 따는 것이 훨씬 더 즐겁습니다. 흰콩이 있는데 빨간 콩보다 빨리 익어요. 네, 밤새 담가두면 조리 시간이 단축됩니다. 나는 보통 토마토 페이스트를 부분적으로 얼립니다. 뜨거운 물에 넣으면 금방 녹고 녹더라구요. 팬에 야채 양념과 소금도 추가했습니다. 30분 정도 끓였는데 그 사이 토마토 소스가 반으로 줄었어요. 토마토에 콩이 들어있어서 정말 맛있었어요! 콩 자체는 부드럽지만 모양을 유지합니다. 이 준비물은 샐러드를 준비하는 데 사용되거나 단순히 반찬으로 제공될 수 있습니다.

엘레나

21.09.2023

4.7

콩을 좋아하는데 레시피 감사해요