トマトの中の豆

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けてトマトの豆を準備するには、乾燥小豆、天然トマトペースト、水、塩を用意します。

2. ステップ 2

   

   豆をよく洗い、10〜12時間（できれば一晩）浸します。

3. ステップ 3

   

   豆を洗い、水を切り、きれいな水を加えて柔らかくなるまで調理します。

4. ステップ 4

   

   完成した豆は大きくなります。

5. ステップ 5

   

   トマトペーストを1：3の割合で薄めます。

6. ステップ 6

   

   完成した豆にトマトソースを注ぎ、塩を加え、さらに30〜40分間煮ます。準備の味に満足したら、それを小さな滅菌瓶に熱いうちに注ぎ、丸めて完全に冷めるまで「毛皮のコートの下」に置きます。室温で保存できます。

レシピへのコメント

ナタリア・M

21.09.2023

4.7

冬のトマトの豆は非常に必要で健康的なレシピです。市販の豆よりも、自家製の缶詰豆の瓶を開けるほうがずっと楽しいです。私は白豆を持っていますが、赤豆よりも早く火が通ります。はい、一晩浸しておくと調理時間が短縮されます。私は通常、トマトペーストを小分けして冷凍します。熱湯に入れるとすぐに溶けて溶けました。野菜調味料と塩も鍋に加えました。 30分ほど煮込みましたが、その間にトマトソースが半分くらいになりました。豆のトマト煮がとても美味しかったです！豆自体は柔らかいのに形が崩れません。この調製物は、サラダを準備するために使用することも、単におかずとして提供することもできます。

エレナ

21.09.2023

4.7

豆が大好きなのでレシピありがとうございます