타일에 구운 우유

천연 우유보다 더 맛있는 것은 무엇일까요? 구운 우유만! 구운 우유는 고대부터 Rus '에서 준비되었습니다. 집에서 준비한 구운 우유는 건강하다고 할 수 없습니다. 왜냐하면 "가열"하는 동안 우유의 단백질이 변성되고 비타민이 파괴되고 칼슘이 물에 덜 녹고 유당이 아미노산과 불필요한 반응을 일으키기 시작하기 때문입니다. 이러한 변형의 결과로 우유의 색이 변합니다. 그러나 그 반대를 주장하는 전문가들이 있습니다. 그들은 구운 우유가 전유보다 몸에 더 잘 흡수되고 인간의 소화 시스템 장애에 권장된다고 믿습니다. 그들은 또한 구운 우유로 발효 구운 우유, 다양한 페이스트리 등 다양한 별미를 만들고 이 우유로 맛있는 죽을 요리합니다.
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조세핀 리베라조세핀 리베라
레시피 작성자
타일에 구운 우유
칼로리
136Kcal
단백질
6gram
지방
8gram
탄수화물
10gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 25

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 4 시간 15 분
  1. 단계 1

    단계 1

    이 레시피에는 우유만 있으면 됩니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    냄비에 우유를 붓고 스토브를 중간 불로 켜고 우유를 끓입니다. 우유가 끓으면(거품이 생기기 시작함) 우유를 저어주고 스토브를 약한 불로 전환합니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    따라서 우유는 약한 불로 약 3-4시간 동안 끓여야 하며 팬은 열려 있어야 합니다. 주기적으로 우유 표면에 형성된 거품을 걷어내야 합니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    지정된 시간이 지나면 여분의 액체가 증발하고 우유가 크림처럼 변합니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    우유가 준비되었습니다! 마시거나 베이킹이나 소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

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콘타티
24.09.2023
4.7
아, 스토브와 냄비를 끄는 것을 잊었을 때 왠지 구운 우유가 먹혔습니다. 그 결과, 우유는 약한 불로 2.5시간 동안 끓여서 기분 좋은 캐러멜색을 띠고 아주 맛있었습니다.
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다리아 ☼
24.09.2023
4.7
할머니는 종종 우리를 위해 집에서 구운 우유를 만들어 주셨는데, 그것은 단지 동화일 뿐입니다!
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이리카
24.09.2023
4.7
레시피가 마음에 들었습니다. 구운 우유를 얼마나 만드나요?