고든 램지의 구운 계란 피렌체

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   오븐을 200°C로 예열하세요. 프라이팬에 버터를 넣고 센 불로 가열한 후 시금치 잎, 약간의 소금, 후추를 추가합니다. 시금치가 시들어질 때까지 몇 초간 저어줍니다.

2. 단계 2

   

   시금치를 기름칠된 라미킨 4개로 나누고 수평을 유지하여 중앙에 작은 구멍을 만듭니다. 약간 식히십시오. 각 우물에 계란을 깨뜨려 넣습니다

3. 단계 3

   

   사워 크림을 조심스럽게 펴십시오. 소금, 후추, 육두구로 간을 합니다.

4. 단계 4

   

   흰자가 굳고 노른자가 중앙에 아직 흐르고 있을 때까지 오븐에 10-12분 동안 넣습니다. 바로 서비스해 드립니다.

레시피 댓글

슈라

21.10.2023

4.8

Abigail, 정말 흥미로운 조리법이네요. (시금치를 4도에 배열하세요)에 대해 이해하지 못했습니다. 이것이 4도에 무엇을 의미하는지 설명해주세요. 매우 간단할 것이라고 확신하지만 나에게는 명확하지 않습니다.))) I 확실히 모든 것을 정확하게 반복할 것입니다. 모든 것이 마음에 들었습니다. 모양, 내용 및 레시피, 감사합니다. 사워 크림도 특별한 역할을 합니다.)))

애비게일

21.10.2023

4.8

좋은 오후입니다. 레시피에 관심을 가져주셔서 감사합니다. 고든 램지의 레시피에서 시금치를 발견했을 때도 같은 관심을 가졌습니다. 제가 시금치를 별로 좋아하지 않는다는 사실에도 불구하고 이 요리에는 시금치가 매우 건강하다는 것을 이해하지만 가장 섬세한 사워 크림 수플레의 계란 뚜껑 아래에 있으며 (준비하면 내가 말하는 내용을 이해할 수 있음) 조미료를 사용하면 특별한 맛이 있습니다. 이제 레시피에 쓰여진대로 4 가지 형태에 따라 약 4 개, 즉 계란 4 개가 있습니다. 즉, 4 인분을 얻습니다.