겨울용 항아리에 절인 소금에 절인 수박 - 2 요리 레시피

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설익은 수박을 먹어도 문제 없습니다! 훌륭한 피클이 됩니다. 이 요리에는 작은 수박이 가장 적합합니다. 대략 같은 두께가 되도록 둥글게 잘라야 합니다. 그런 다음에만 이 둥근 조각을 필요한 크기의 조각으로 자릅니다. 달콤한 레시피를 위해서는 너무 익은 수박과 덜 익은 수박을 모두 사용할 수 있습니다. 하지만 무가당 제품에는 설탕을 조금 더 첨가해야 합니다.

미식가를 위한 레시피: 1. 과육을 입방체로 자릅니다.2. 잼의 맛이 상하지 않도록 씨를 모두 제거해야 합니다.3. 과육에 물을 붓고 아주 약한 불로 끓인 후 익혀주세요.4. 열에서 제거합니다.5. 완전히 식을 때까지 기다리세요.6. 설탕을 첨가한다.7. 레몬 1개에서 짜낸 즙을 추가합니다.8. 다시 끓여서 10분 이내로 끓입니다.9. 항아리를 말아 올리세요.10. 식힌 후 서늘하고 어두운 방으로 옮깁니다.

유용한 팁: • 레몬은 오렌지로 대체될 수 있습니다. 더 풍부한 맛을 내려면 얇게 자르거나 고기 분쇄기에서 비틀어 통째로 추가해야합니다. 둘 중 하나가 없다면 약간의 구연산을 뿌릴 수 있습니다. • 결과로 나온 진미는 페이스트리와 케이크의 층으로 사용할 수 있으며 아이스크림, 팬케이크, 팬케이크에 첨가물로 사용할 수 있습니다. 아니면 물에 희석해서 드셔도 됩니다.