오레쉬니차 - 10 요리 레시피

실제 호두 형태로 쿠키를 만드는 데 사용되는 귀중한 견과류는 (대부분) 여러 가지 범주로 나뉩니다.

가장 오래되었지만 그럼에도 불구하고 인기가 있는 첫 번째는 바닥이 두 개인 프라이팬처럼 보이는 헤비메탈 형태로 스토브에서 요리할 수 있도록 설계되었습니다. 가스든 전기든 아무런 차이가 없습니다. 90%의 경우, 이것은 러시아 주부의 부엌에서 찾을 수 있으며 거의 ​​확실히 할머니나 어머니로부터 보존되어 있습니다.

두 번째로 더 현대적인 것은 전기입니다. 여기에는 다양한 변형이 있습니다. 모양, 크기 및 힘이 다를 수 있습니다.

세 번째는 경험이 더 많은 제과업자를 위한 것으로, 실리콘입니다.

또한 세 가지 종류의 개암이 모두 소위 있습니다. "아종". 일부에서는 너트 쿠키를 반으로 요리할 수 있습니다. 그리고 다른 것들은 완전히. 첫 번째는 충전재로 준비되고 두 번째는 충전재 없이 준비됩니다. 즉, 일부에서는 견과류 반쪽을 굽고 (원칙적으로) 삶은 농축 우유에 크림과 함께 붙입니다. 그리고 다른 것들은 완전히 공 형태로 구워집니다. 이는 더 부드럽고 섬세한 비스킷 반죽에 더 적합합니다.

헤이즐넛에는 견과류 요리법이 많이 있으며 서로 매우 다를 수 있습니다. 그러나 거의 모든 사람들은 쇼트크러스트 페이스트리를 버터나 마가린으로 반죽합니다. 이미 언급했듯이 충전물은 주로 끓인 연유입니다. 그러나 잼, 마멀레이드, 콩피튀르, 두꺼운 크림은 모두 섭취할 수 있습니다. 이 경우 쿠키의 절반을 설탕 시럽으로 붙일 수 있습니다.

과일, 견과류, 설탕에 절인 과일, 과자 조각을 안에 넣을 수 있습니다.

반쪽을 아름다운 속으로 채우고 붙이지 않고 접시에 놓는 서빙이 있습니다. 쿠키는 동일한 견과류와 거의 유사하지 않습니다. 그러나 창의성의 범위는 더 넓습니다.