풍성하고 바람이 잘 통하는 계란 - 4 요리 레시피

우리 중 많은 사람들이 평온한 어린 시절에 대한 추억을 가지고 있습니다. 그리고 그 대부분은 어떻게든 음식과 관련이 있습니다. 그리고 거의 모든 사람들이 유치원에 다녔기 때문에 유치원 음식도 먹었습니다. 아니면 집에 돌아온 우리 아이들도 거기처럼 준비된 음식을 요구하기 시작합니다. 유치원처럼 오믈렛을 먹고 싶어! - 사진이 포함된 레시피가 지금 바로 여기에서 제공됩니다.

처음에 같은 것을 만드는 데 성공하지 못하더라도 절망하지 마십시오. 괜찮습니다. 두 번째 또는 세 번째부터 모든 별이 올바르게 정렬됩니다.)) 어린이 오믈렛의 특징은 푹신함과 경쾌함입니다. 유치원에서는 크고 높은 베이킹 시트를 사용하여 오븐에서 굽습니다. 왜냐하면 이것이 부분적으로 자르는 가장 쉬운 방법이기 때문입니다. 더 많은 부분을 만들려면 오믈렛의 높이가 높아야 합니다. 동시에 부드럽고 유백색이며 통풍이 잘되고 밀도가 높습니다.

오븐은 유치원에서처럼 올바른 오믈렛을 준비하는 데 중요한 역할을 합니다. 운이 좋지 않아 좋은 결과를 얻지 못하면 결과가 예상대로 나오지 않을 수도 있습니다. 즉, 말 그대로 원본과 유사성이 거의 없다면 비난받는 것은 레시피가 아니라 가전 제품인 경우가 많습니다.

클래식 어린이용 오믈렛의 재료는 항상 동일합니다. 닭고기 달걀, 우유, 버터, 소금. 모두! 비율은 다를 수 있지만 거의 동일합니다. 따라서 계란 3개에는 약 150ml의 우유가 필요합니다. 측면이 높은 팬을 사용하는 것도 중요하므로 일반 베이킹 팬은 적합하지 않을 수 있습니다. 그러나 라자냐나 캐서롤 형태가 딱 맞을 것입니다.

계란은 믹서를 사용하지 않고 일반 포크나 거품기로 풀어야 합니다. 30분 정도의 채팅이면 충분합니다. 그런 다음 우유를 붓고 소금을 넣으십시오. 흔들지 말고 섞는다. 오븐을 180°C로 예열하고 팬에 버터를 발라야 합니다. 오믈렛이 아주 잘 부풀어 올라 팬 가장자리까지 넘칠 수도 있습니다. 하지만 그 이후에는 항상 무너집니다. 그리고 모든 것이 올바르게 완료되면 넘어진 후에도 키가 크고 청청하게 유지됩니다.