쇠고기 간 샐러드 - 9 요리 레시피

샐러드용 쇠고기 간은 완전히 익을 때까지 오븐에서 삶거나, 끓이거나, 튀기거나 구울 수 있습니다. 적당히 건조한 쇠고기 간을 더욱 육즙과 부드러움으로 만드는 비결이 있습니다.

예를 들어 우유에 한 시간 이상 담가두세요. 튀기기 전에 망치로 가볍게 두드려주세요. 구연산, 아세트산, 타르타르산, 젖산, 과일, 베리 등 산을 첨가하여 담그십시오. 그리고 기름을 두르지 않은 마른 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 일반적으로 절단되는 것처럼 스트립으로 절단하지 않고 간 전체 층에 대해 이것을 수행하는 것이 좋습니다. 요리도 마찬가지다.

단단한 간 문제를 해결하는 또 다른 간단하고 빠르며 예산 친화적인 방법은 대형 고기 분쇄기로 갈아서 이 형태로 샐러드에 추가하는 것입니다. 어떤 경우에도 원하는 맛과 향이 접시에 나타날 것입니다. 그건 그렇고, 간을 양파와 당근과 같은 야채와 함께 튀기거나 끓이면 더 맛있을 것입니다. 나중에 샐러드에 넣어도 됩니다.

휴일에는 쇠고기 간 샐러드에 대한 많은 요리법을 사용할 수 있습니다. 매우 맛있고 아름답습니다. 퍼프 샐러드의 경우 특히 그렇습니다.

풍미 조합의 경우 쇠고기 간은 감자, 당근, 피망, 토마토, 양파, 오이, 허브, 옥수수, 완두콩, 크루통, 밥, 버섯 등 모든 샐러드 제품과 매우 잘 어울립니다.

그건 그렇고, 샐러드 조리법에 쇠고기 간이 명시되어 있다고해서 그것을 사용해야한다는 의미는 아닙니다. 본 제품은 전체 교체가 가능합니다. 대신 돼지고기, 닭고기 및 기타 간을 섭취할 수 있습니다. 샐러드도 따뜻하거나 차갑거나 좋습니다.