トラウトのケッパーソース添え

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   材料を計量します。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   バターとオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、ケッパー、レモン汁、マスタード、乾燥ハーブを鍋に入れます。

4. ステップ 4

   

   すべてを沸騰させ、弱火で約5分間煮ます。

5. ステップ 5

   

   魚をいくつかの部分に切り、ホイルを敷いたグラタン皿に置きます。

6. ステップ 6

   

   魚に軽く塩を振り、ケッパーソースをかけます。

7. ステップ 7

   

   ホイルの端で魚を覆います。 200℃で25分ほど焼きます。