小豆の野菜煮

手順

調理時間: 1 時間 35 分

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   まず豆を洗い、冷水に一晩浸します。その後、同じお湯で柔らかくなるまで茹でます。準備ができる10〜15分前に豆に塩を加えます。豆の調理時間は約50分です。水を抜きます。

3. ステップ 3

   

   にんじんは皮をむき、洗い、4等分に切ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪切りにします。

5. ステップ 5

   

   コショウを種から取り除き、洗い、小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   植物油を加えたフライパンでニンジンを時々かき混ぜながら10分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   みじん切りにした玉ねぎを加え、5分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   かぼちゃを加えてかき混ぜ、2〜3分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   次にピーマンを加えて混ぜます。大さじ2～3杯の水または野菜スープを加えます。必要に応じて植物油を加えます。蓋をして弱火で5分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    ディルを洗い、乾燥させ、細かく刻みます。

11. ステップ 11

    

    次に、野菜に塩を加え、トマトペースト、ハーブ、ハーブを加えます。必要に応じてスパイスを追加します。

12. ステップ 12

    

    野菜とゆでた豆を合わせて混ぜ、10分間煮ます。

13. ステップ 13

    

    火を止め、皿を蓋の下に5〜10分間放置します。

14. ステップ 14

    

    野菜と豆の煮物は別皿として温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ホワイトシン

23.12.2023

4.6

美味しいお料理、気に入りました。小豆からロビオなどの料理を作ることもできます。そして肉は必要ありません！

メイスティン

23.12.2023

4.6

一年中野菜の煮物を作りますが、季節によってセットの野菜が変わります。今度はテーブルに小豆と野菜の煮物がありました。勧められた通りに野菜を切りました。まず玉ねぎを炒め、次にニンジンと他のすべての材料を炒めました。乾燥ピーマンを使いました。塩も一緒に加えたところで、乾燥パセリとバジルを加え、さらに粗挽き黒胡椒を加えました。既製の豆を瓶から取り出しました。コンロの火を止めてすぐに、野菜に押しニンニクを入れてみました。完成した料理は、テーブルの上で見栄えがよく、とてもおいしいです。調理したのと同じくらい早く、すぐに食べられました。おいしいレシピをありがとう！

青い目

23.12.2023

5

ユレクカ、おめでとうございます！