蒸し肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   豚肉、バター、塩、スパイスを用意します。

2. ステップ 2

   

   肉を繊維に沿って2cmの厚さに切ります。

3. ステップ 3

   

   それを打ち負かしてください。

4. ステップ 4

   

   塩、コショウをし、キャラウェイシードを振りかける。油を塗ってください。

5. ステップ 5

   

   肉を蒸し器のボウルに置きます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎと月桂樹の葉を水に加えて風味を加えると良いでしょう。

7. ステップ 7

   

   1時間後、蒸し肉が完成します。すぐにお召し上がりください。

レシピへのコメント

アリサ

08.09.2023

5

スロークッカーで豚肉を蒸します。とても快適です。

モデレーターのクセニア

08.09.2023

4.9

私はよく肉を焼いたり揚げたりします。しかし、時には多様性が欲しいこともあります。お肉を蒸すことにしました。二重釜がないので、お玉に水を入れてその上にアルミザルを乗せるという特殊な構造を作らなければなりませんでした。それは自家製蒸し器であることが判明しました。著者のアドバイスに従って、玉ねぎと月桂樹の葉を水に入れました。豚肉をほぐして塩、こしょうをもみ込みました。クミンがなかったので。クローブの星を肉の間にいくつか挟みました。私は肉を40分間蒸しました。肉片は片面で20分間、もう片面で20分間調理されました。自家製蒸し器は弱火でした。お肉はとても美味しく、ジューシーで柔らかかったです。クローブが香りを加えました。このレシピは簡単で手早くできて気に入りました。ありがとう！

ナタリア・M

08.09.2023

5

サラダ用に茹でた肉が必要だった。できるだけ香り高く美味しく作りたかったのです。私はこのサイトで素晴らしい代替品、蒸し肉を見つけました。調理には、脂の筋が少ない豚肉を選びました。それらを切って、粘着フィルムを通して叩きました。深めのボウルに肉を入れ、塩、こしょうで味を調え、油を回しかけます。私はクローブにクミンシードが付くのが嫌なので、水に加えました。パセリ、月桂樹の葉、スイートピー、クローブの小枝もそこに置きました。冷水を注ぐと、1時間以内に豚肉が完璧に調理されました。肉にはスパイスの香りが染み込んでいました。油が肉の乾燥を防ぎました。これはおいしいですよ！すぐに数個味見して、残りはサラダにしました。