イカカツ
海のおとぎ話をあなたのテーブルに。こんなもの食べたことないですよ!
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
イカの死骸を糞から取り除き、肉挽き器用に細かく切ります。
ステップ 2
玉ねぎの皮をむき、小さく切ります
ステップ 3
玉ねぎとイカをミートグラインダーまたはミキサーに入れます
ステップ 4
すべてをみじん切りにする
ステップ 5
卵と刻んだディルを加えます。塩とコショウを忘れないでください
ステップ 6
小麦粉を加え、すべてを混ぜ合わせ、灰色のスラリーを取得します:) 冷蔵庫に30分間放置して、すべての材料が互いになじむようにします
ステップ 7
フライパンに油を入れて熱し、カツレツをスプーンで取り出す。手で形を整えて小麦粉で丸めようとしましたが、何もうまくいきませんでした...それで私はそれを手に取り、スプーンでひき肉を注ぎ始めました
ステップ 8
すぐに言うよ!イカには水分がたっぷり!なので、少量の油が必要です。余分な液体をスプーンですくい取りました。それ以外の場合は、揚げるのではなく煮てください。
ステップ 9
片面3分ずつずつ揚げていきます!それ以上はダメ、そうでないとゴムがついてしまいます。最後にはおいしいおやつができあがりました:)
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