ほうれん草のピューレ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   クリームほうれん草ピューレの作り方は？必要な製品をすべて準備します。新鮮なほうれん草が望ましいです。小葉ほうれん草もありますが、この料理には葉が大きいほうれん草が適しています。脂肪分に関係なくクリームを使用してください。生クリームがない場合は牛乳でも代用できます。オイルは完全に天然のもので、脂肪含有量が少なくとも 82% である必要があります。

2. ステップ 2

   

   ほうれん草をよく洗います。ほうれん草は土の近くで成長し、土の粒子を含む可能性があるため、このプロセスには特に注意してください。ほうれん草は熱湯で洗うのがベストです。次に、ほうれん草の葉をよく乾燥させ、みじん切りにします。どのように切っても構いませんが、大きな役割は果たしません。

3. ステップ 3

   

   ほうれん草を調理する鍋にバターを溶かします。理想的なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、レシピの最後にあるリンクと別の記事でお読みください。

4. ステップ 4

   

   みじん切りにしたほうれん草を鍋に加え、鍋を弱火にかけます。

5. ステップ 5

   

   ほうれん草に塩をします。私は通常の白い食卓塩を使用していますが、スヴァン塩やアディゲ塩など、添加物を加えた塩を使用することもできます。スパイシーな料理が好きな場合は、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、唐辛子など、他の調味料をほうれん草に加えることもできます。お好みに合わせて選んでください。

6. ステップ 6

   

   塩を加えた後、ほうれん草は水分を失い、体積が大幅に減少します。かき混ぜながら弱火で5分ほど煮ます。ほうれん草はとても早く調理できます！

7. ステップ 7

   

   クリームを加えます。ほうれん草をクリームでさらに5分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   次に、ほうれん草をブレンダーで滑らかになるまでピューレ状にします。

9. ステップ 9

   

   ピューレを肉、魚、鶏肉と一緒に温かく、温かく、または冷やしてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リダリドチカ

23.10.2023

5

ほうれん草を使うとこんな美味しいスープが作れます。

モデレーターのクセニア

23.10.2023

4.7

私は人生でほうれん草を食べたことがなく、ほうれん草のピューレを作るためだけに購入しました。このレシピを見たとき、この美しさを本当に試してみたくなりました。私は100グラムのほうれん草を1パック買いました。 10パーセントの低脂肪クリームを使いました。鉄フライパンでほうれん草を煮込みました。ピューレがとても綺麗になりました。味は心地よく、やや緑豆を思い出させます。ほうれん草100グラムからはピューレがほとんどなかったので、パスタのソースとして使いました。結果は素晴らしかったです。レシピありがとうございます！