シンプルなレモンパイ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   卵2個を深めのボウルに入れて混ぜます。

2. ステップ 2

   

   卵に砂糖を加えて泡立て器で軽く混ぜます。次に、サワークリームと柔らかくしたバターを混合物に加えます。

3. ステップ 3

   

   次に、油の塊を取り除きながら、混合物をさらによく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   レモンを洗い、乾かします。細かいおろし金を使って皮を取り除きます。白い層が1枚だけ残るまでレモンの皮をこすります。次に、皮を生地に加えます。レモンを半分に切り、半分のレモン汁を直接生地に絞ります。

5. ステップ 5

   

   ボウルに小さじ1杯のベーキングパウダーを加え、小麦粉を加えます。

6. ステップ 6

   

   半液体の生地をこねます。シリコン製のヘラを使って、準備しておいたパイパンに生地を流し込み、平らにならします。

7. ステップ 7

   

   レモン生地を入れた型を170度に予熱したオーブンに入れ、30分焼きます。冷ましておきます。完全に冷却したら、型から取り出すことができます。

8. ステップ 8

   

   レモンパイに紅茶またはコーヒーを添え、粉砂糖を添えてください。