肉スープを使ったシンプルなビーフグレービーソース

手順

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   シチューとグレービーソースの作り方は？材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   肉を細かく切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンの皮をむき、細かく刻みます

4. ステップ 4

   

   小麦粉と塩、こしょうを混ぜます。

5. ステップ 5

   

   大さじ2を肉に注ぎます。 l.小麦粉、混ぜます。

6. ステップ 6

   

   肉を植物油で黄金色になるまで炒め、フライパンから取り出します。この段階で、必要に応じて、あらかじめ細かく刻んだ玉ねぎを追加できます。

7. ステップ 7

   

   残りの小麦粉を鍋に加えます。

8. ステップ 8

   

   常にかき混ぜながら熱いスープを注ぎます。

9. ステップ 9

   

   肉を鍋に戻し、蓋をして弱火で40分ほど煮る。

10. ステップ 10

    

    鍋にニンジンを加えてかき混ぜます。牛肉が柔らかくなるまでさらに30分間煮ます。

レシピへのコメント

ホワイトシン

24.12.2023

4.9

同様のレシピに従って、牛肉とニンジンを煮込みます。

タチャノチカ2022

24.12.2023

4.8

ランチにグレービーソースを使ったシチューを作りました。美味しくて、香りが良くて、とても柔らかくて、唇で食べられます！バターで炒めたご飯と一緒に食べました。おいしい！肉（私は豚肉でした）を小麦粉で炒める方法が面白そうでした。この場合、肉が鍋にくっついてしまうのではないかと思っていましたが、その心配は無駄でした。しっかりと焼き色がつき、肉汁に浸すと完璧に柔らかくなりました。豚肉は牛肉に比べて柔らかいので、煮込む時間を少し減らして30分だけ煮ました。すりおろしたニンジンを加えて肉をさらに30分間煮込みました。レシピありがとうございます！

ズリカ17

24.12.2023

4.9

シチューとグレービーソースが大好きです！今日、私はこのとても価値のある料理を準備しました、そしてなんと食欲をそそるおいしい、本当においしいです！レシピありがとうございます！