肉スープを使ったシンプルなビーフグレービーソース
若い主婦でも食べられる一品です。子供の頃、母はいつもこの肉をとてもおいしいグレービーソースで調理していました。シリアル、パスタ、野菜など、どんなおかずも合います。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 40 分
ステップ 1
シチューとグレービーソースの作り方は?材料を準備します。
ステップ 2
肉を細かく切ります。
ステップ 3
ニンジンの皮をむき、細かく刻みます
ステップ 4
小麦粉と塩、こしょうを混ぜます。
ステップ 5
大さじ2を肉に注ぎます。 l.小麦粉、混ぜます。
ステップ 6
肉を植物油で黄金色になるまで炒め、フライパンから取り出します。この段階で、必要に応じて、あらかじめ細かく刻んだ玉ねぎを追加できます。
ステップ 7
残りの小麦粉を鍋に加えます。
ステップ 8
常にかき混ぜながら熱いスープを注ぎます。
ステップ 9
肉を鍋に戻し、蓋をして弱火で40分ほど煮る。
ステップ 10
鍋にニンジンを加えてかき混ぜます。牛肉が柔らかくなるまでさらに30分間煮ます。
レシピへのコメント
24.12.2023
同様のレシピに従って、牛肉とニンジンを煮込みます。
24.12.2023
ランチにグレービーソースを使ったシチューを作りました。美味しくて、香りが良くて、とても柔らかくて、唇で食べられます!バターで炒めたご飯と一緒に食べました。おいしい!肉(私は豚肉でした)を小麦粉で炒める方法が面白そうでした。この場合、肉が鍋にくっついてしまうのではないかと思っていましたが、その心配は無駄でした。しっかりと焼き色がつき、肉汁に浸すと完璧に柔らかくなりました。豚肉は牛肉に比べて柔らかいので、煮込む時間を少し減らして30分だけ煮ました。すりおろしたニンジンを加えて肉をさらに30分間煮込みました。レシピありがとうございます!
24.12.2023
シチューとグレービーソースが大好きです!今日、私はこのとても価値のある料理を準備しました、そしてなんと食欲をそそるおいしい、本当においしいです!レシピありがとうございます!
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