スモーク胸豆とクルトンのサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スモーク胸肉、豆、クルトンを使ったサラダの作り方は？とても速くて簡単です。まず、リストに従って必要な材料を準備します。お好みに応じてサラダの野菜部分を追加することもできます。缶詰の豆は、白または赤、または両方の混合物を使用できます。

2. ステップ 2

   

   市販のクルトンを使用したり、添加物に応じてサラダの味を変えたり、クルトンを自分で作ったりすることもできます。クラッカーはお好みに応じて白パンまたは黒パンから作ることができます。小麦クラッカーはサラダに早く浸み込みます。だから私はいつもライ麦クラッカーを好むのです。ライ麦パンを小さな立方体に切り、天板の上で180℃のオーブンで15〜20分間乾燥させます。完成したクラッカーを冷まします。

3. ステップ 3

   

   缶詰の豆からすべての液体を排出し、ザルに豆を置きます。豆を冷水ですすぎ、残った粘稠な果汁を取り除くことをお勧めします。洗った豆を乾燥させます。

4. ステップ 4

   

   ニンジンは事前に柔らかく冷めるまで茹でておきます。次に皮をむき、中程度の立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   燻製胸肉から皮と骨を取り除き、小さな立方体に切ります。胸肉を燻製した足の肉に置き換えることができます。

6. ステップ 6

   

   トマトを中くらいの大きさに切ります。トマトはジューシーでありながらしっかりしている必要があります。柔らかい果物は形をうまく保持しません。切ったり調理したりすると、形のない塊となって広がり、料理の外観を損ないます。

7. ステップ 7

   

   野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。ディルの代わりに、パセリ、ネギなどの他の野菜を使用することもできます。

8. ステップ 8

   

   ボウルにスモークチキン、豆、トマト、ニンジン、クルトン、みじん切りのハーブ、プレスしたニンニクを入れて混ぜます。

9. ステップ 9

   

   サラダをマヨネーズで味付けします。必要に応じて、塩とコショウを追加できますが、個人的には、マヨネーズを使用したサラダにスパイスを追加することはほとんどありません。

10. ステップ 10

    

    すぐにサラダを提供する予定がない場合、または次の10〜15分以内にサラダを提供する予定がない場合は、クルトンとマヨネーズを追加しないことをお勧めします。クラッカーはすぐにふやけてパン粥になってしまいます。これは小麦クラッカーでは特に早く起こります。すべてをよく混ぜて、すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

12.12.2023

4.5

今日は、燻製ささみ豆とクルトンを添えたこのサラダを家族に提供しました。鶏肉の代わりにスモークハムを入れてみました。クルトンは四角く切ったパンを少量の油でフライパンで揚げて自作しました。ここではどんな緑でも大丈夫だと思いますが、私は緑を追加しませんでした。作り方はとても簡単であるにもかかわらず、サラダは栄養価が高く、美味しくてジューシーであることがわかりました。

ジャカルカ

12.12.2023

4.5

栄養価が高くタンパク質が豊富なサラダは、2番目のサラダを簡単に置き換えることができます。スモークビーンズとクルトンのサラダはとても美味しかったです、ありがとう！