カニカマ入りロイヤルサラダ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備しましょう。このうち、加熱処理が必要なのは鶏卵とにんじんだけです。

2. ステップ 2

   

   これを行うには、鶏の卵を石鹸で洗い、病原性微生物が卵の殻や卵を通って皿に侵入するのを防ぎます。鶏卵は調理する前に室温にしておく必要があります。金属鍋に冷水を入れて火にかけ、沸騰したら20分ほど煮ます。次に水を切り、熱湯を注ぎ、鶏卵を冷まします。それらをきれいにしておろします。

3. ステップ 3

   

   工場で作られたクラッカーを使用することも、小麦粉のパンを自分で乾燥させることもできます。既製のクルトンには原則としてある種の香味添加物が含まれていますが、自家製のクルトンはパンの味だけで得られ、他の材料の味をかき消しないため、2番目のオプションはこのサラダに適しています。サラダに。小麦パンを小さな立方体に切り、乾いた天板の上で180度のオーブンで10分間乾燥させます。

4. ステップ 4

   

   ニンジンは洗って皮ごと茹でます。完了するまで調理します。ニンジンは冷まし、皮をむき、すりおろす。

5. ステップ 5

   

   カニカマをナイフで小さな立方体に切ります。ニンニクの皮をむき、いくつかのクローブをプレスにかけるか、ナイフで非常に細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   このサラダは、レイヤーサラダとして飾ったり、単にボウルで混ぜてその上にクルトンを振りかけることもできます。さいの目に切ったカニカマを最初の層に置きます。マヨネーズの薄い層でそれらを滑らかにします。マヨネーズの塩気が足りないと思われる場合は、サラダの層に少量の塩を追加できます。

7. ステップ 7

   

   次に、すりおろしたゆで鶏卵の層です。マヨネーズで潤滑します。

8. ステップ 8

   

   次に、すりおろしたゆでニンジンを並べます。その上にマヨネーズを薄く塗ります。みじん切りのニンニクを振りかけます。

9. ステップ 9

   

   マヨネーズで潤滑します。

10. ステップ 10

    

    すりおろしたハードチーズを振りかけます。

11. ステップ 11

    

    さらにマヨネーズの層。このサラダの上にクルトンを置くか、食べる直前にクルトンを追加することをお勧めします。 そうしないと、クルトンがベチャベチャになり、サラダの味と見た目が台無しになります。必要に応じて、サラダを新鮮なハーブで飾ります。醸造してテーブルに出してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

09.10.2023

5

今日は日常使いにカニカマを使った王道サラダを作りました。材料を何層にも重ねず、ボウルにすべて入れて混ぜるだけです。にんじん、卵、チーズを立方体に切ります。ニンニクの小片を加えてナイフで刻みました。食べるときにクラッカーを上に置きました。私にとって、サラダはそれらなしでも大丈夫です。とてもボリュームがあって美味しかったです。茹でたにんじんが苦手な息子も、このサラダは美味しく食べられました。