米粉餅

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   家庭で電子レンジを使って米粉から餅を作る方法は？食べ物を準備してください。餅は専用のもち粉を使うのがおすすめですが、このレシピは市販の小麦粉でも大丈夫です。私の染料はジェルです。餡にはイチゴ、ブルーベリー、キウイを選びました。このレシピには電子レンジが必要です。

2. ステップ 2

   

   電子レンジ対応のボウルを用意しましょう。そこに水を注ぎ、砂糖を加えます。染料を少し落として、お好みの色を選んでください。色が均一になるまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   米粉を水に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。生地はパンケーキのような硬さになります。

4. ステップ 4

   

   ボウルをラップで覆い、電子レンジに入れます。電力を750〜800 Wに設定し、時間を2分に設定します。正確な時間と出力は電子レンジの動作によって異なります。これについては別の記事で詳しく読むことができます。リンクはレシピの最後にあります。

5. ステップ 5

   

   生地を規定時間加熱し、ボウルを取り出します。生地は厚くなり、粘土のようになります。この間に生地が液体のままの場合は、電子レンジにさらに 30 秒入れます。

6. ステップ 6

   

   生地が温まるまで冷まします。それを同じ数の部分に分割します。このレシピではケーキが6個作れます。 3色作るのでそれぞれ2回に分けます。生地を丸太状に丸め、コーンスターチをまぶした板の上で少しこねます。次に、数ミリの厚さの円形に伸ばします。餅を密封するのが難しくなるため、あまり厚くしないでください。

7. ステップ 7

   

   ワークピースの中央に少量のカードチーズを置き、その上に、事前に洗って皮をむいたベリーを置きます。イチゴは小さい方が良いです。大きな果実を細かく切ります。

8. ステップ 8

   

   餅を丸く成形し、片栗粉をまぶして丸めます。

9. ステップ 9

   

   他の色の餅も同様に作りました。 1つは、詰め物としてキウイを細かく切ったものでした。

10. ステップ 10

    

    そして大きなブルーベリー。小さいものをいくつか置くことができます。

11. ステップ 11

    

    完成したケーキを冷蔵庫に数時間置きます。

12. ステップ 12

    

    お餅のデザートをテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

26.09.2023

4.7

今朝の私の喜びは際限がありませんでした。フィードに家にある米粉から作る餅のレシピがあったからです。ずっとこのケーキを作りたいと思っていたのですが、勇気がありませんでした。でもこの作者さんは信頼してます！ということで、早速米粉を購入してみました。砂糖と水を計って合わせ、米粉を加えて泡立て器で混ぜました。私が持っていた染料は 1 つだけ、スカーレットでした。生地を2つに分け、1つに染料を2滴加えました。ボウルを別々に電子レンジに入れました。まず白い生地を「調理」しましたが、750 Wで1分半で十分だと判断しました。私の経験の浅い意見では、生地は少し濃いことがわかりました）。 2番目の生地を30秒間調理し、混ぜてさらに30秒間調理しました。これが最適だと思います。赤い生地が柔らかくなりました。それから生地の塊を少しこねて、ケーキを作り始めました。フィリングにはチェリーとネクタリン、そしてカッテージチーズを使用しました。生地が乾燥しないように、あらかじめ餡を準備しておきました。最初はフォーメーションに苦労しましたが、薄く伸ばす必要はないことに気づきました。次回はこれらの製品を小さくしてパイの形にしようと思います))。お餅が気に入りました！彼らはとても珍しい味と一貫性を持っています。米粉の生地は、子供の遊びの生地と可塑性が非常に似ています)。柔らかく、柔らかく、粘りがあり、生地から形を作るのが楽しいです。味は心地よい、甘いです。チーズやフルーツと合わせるととっても美味しいですよ！レシピと新しい経験をありがとうございました！