ラズベリーとラズベリーのシャルロット

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ラズベリーを使ったラズベリーシャルロットの焼き方は？必要な材料を準備します。新鮮で大きく選ばれた卵のみを使用してください。卵が小さい場合、つまり 2 番目のカテゴリーの場合は、5 個を使用します。高級小麦粉を使用。

2. ステップ 2

   

   卵を深いボウルに入れて混ぜます（泡立てるときに飛び散ってテーブルを汚さないように）、砂糖を加えます。卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、使用する前に重曹を使用して流水で卵を洗います。

3. ステップ 3

   

   すべてをミキサーでふわふわの軽い泡になるまで約2分間混ぜます。パイのふんわり感は卵の泡立て方によって決まります。密度が高くなるまで混合物を泡立てないでください。タンパク質が生地を持ち上げる気泡を失います。この場合、ベーキングパウダーも役に立ちません。生地はまったく膨らまないか、非常に弱く膨らみます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけるか、特別なマグカップを使用してふるいにかけます。これにより、小麦粉に酸素が浸透し、焼き菓子が風通しの良いものになります。小麦粉を少しずつ生地に加えます。小麦粉はメーカーによって特性が異なるため、必要な小麦粉の量が少なくなったり多くなったりする場合があることに注意してください。

5. ステップ 5

   

   生地が固まらないようにヘラで優しく混ぜます。かき混ぜると軽くジュージュー音を立てますが、これは当然のことです。生地の最終的な粘稠度は、半濃厚なサワークリームのようですが、同時に風通しの良いものにする必要があります。

6. ステップ 6

   

   ラズベリーを潰さないように丁寧に洗い、ペーパータオルの上に重ねて水気を拭き取ります。繊細な果実にダメージを与えるため、直接水流にさらさないことをお勧めします。そしてシャーロットには、濃厚な丸ごとのベリーが必要です。

7. ステップ 7

   

   グラタン皿を用意し、バターを塗り、小麦粉をまぶします。これは、完成したケーキを型から簡単に取り外すために必要です。生地の大部分を型に注ぎ、シリコン製のスパチュラまたはスプーンで滑らかにします。その上にラズベリーを広げます。

8. ステップ 8

   

   残りの生地をベリーの上に注ぎます。 180℃に予熱したオーブンにパイを入れて35分ほど焼きます。ベーキング中、スポンジケーキが固まるのを防ぐため、最初の25分間はオーブンのドアを開けないでください。表示されている焼き時間はおおよその時間です。オーブンの動作特性に応じて決定してください。爪楊枝で準備ができているかどうかを確認できます。ケーキに穴を開けて爪楊枝がきれいに出たら、ケーキの準備は完了です。

9. ステップ 9

   

   完成したシャーロットを少し冷やし、型から外し、必要に応じて粉砂糖を振りかけ、細かく切ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ムジー

24.09.2023

4.9

簡単焼き上げ成功！素敵なラズベリーパイもご用意します。

コラソン

24.09.2023

4.7

我が家ではラズベリーが晩生なので、このレシピに従ってパイを作ることにしました。でも冬には冷凍ラズベリーを使って同じことを繰り返すつもりです。私は自分なりの理由から、スロークッカーでパイを調理することにしました。卵とグラニュー糖をミキサーで混ぜます。風味付けにバニラを少し加えました。小麦粉とベーキングパウダーを加え、生地を軽くかき混ぜます。油を塗ったマルチクッカーボウルに生地を注ぎ、その上に新鮮なラズベリーを置きました。スロークッカーのベーキングモードで40分間焼きました。冷却されたパイはボウルから簡単に取り出され、冷却され、いくつかの部分に切り分けられた。ラズベリーが入ったラズベリーシャルロットが美味しいです。生地は柔らかく、風通しが良く、多孔質です。焼いている間にラズベリーが底に沈んでしまいました。そのため、ラズベリーが上になるようにパイをひっくり返しました）ラズベリーの入ったシャーロットは信じられないほどおいしいです！口の中でとろけるだけです！そして調理もとても簡単で簡単です。皆さんにお勧めします！著者に感謝します!

コンタティ

24.09.2023

4.6

ラズベリー入りシャーロットの素晴らしいレシピをありがとう！家族も高く評価してくれました！

ディアヌシュカア

24.09.2023

4.6

シャーロットの簡単なレシピですね。どういうわけか、私はいつもシャーロットはリンゴで作るものだと思っていましたが、他のもの、この場合はラズベリーで作ることができることがわかりました。私はラズベリーをいくつか取りに走ってキッチンに行きましたこんなに美味しいおやつを作るなんて！また、このサイトは現代のすべての主婦にとって最適なサイトであるとも言いたいです。たくさんのレシピ…ありがとうございます！

修羅

24.09.2023

4.6

はい、ラズベリーは私のお気に入りのベリーで、ラズベリーで作ったパイが大好きです。あなたのシャーロットはとても役に立ちます。昨日パイを焼きました。とても美味しくて、アパート中にラズベリーの香りが漂っています。

カリーナ

24.09.2023

4.9

昨日このレシピを見たとき、正直に言って、涙が出始めました。そして今日、私はこの珍しいシャーロットで家族を喜ばせました（それまではリンゴしか試しませんでした）。みんなとても気に入った料理でした！彼らが言うように、生きて学びましょう。今度は他のシャーロットを料理してみます。幸いなことに、ここにはたくさんのレシピがあります。

ザンバ

24.09.2023

4.9

どうもありがとう！！！ラズベリーを持ったシャーロットも初めて見ました。この瞬間まで、私はリンゴでしか実験したことがありませんでした。ちなみに、シナモンとリンゴを入れるととても美味しいですよ！そして、このレシピは、そのシンプルさにもかかわらず、とても美味しくて手早くできます。同時に他のものを調理することもできます。再度、感謝します！