マスカルポーネのラファエロケーキ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   1. アーモンドの皮をむきます。これを行うには、熱湯に15〜20分間浸します。すぐに皮をむき、オーブンで軽く焼きます。アーモンドはあらかじめ皮をむいて乾燥させておき、乾いたらオーブンに入れるとよいでしょう。

2. ステップ 2

   

   2. ホワイトチョコレートを電子レンジまたは湯煎で溶かします。少し冷まします。

3. ステップ 3

   

   3. マスカルポーネを混ぜます。別に、クリームに粉砂糖を加えて混ぜます。チーズとクリームを軽く混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ホワイトチョコレートとココナッツフレーク1/2個を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。激しく叩かないでください。そうしないと、塊が落ちて液体になります（特にこのような熱の場合！）。

5. ステップ 5

   

   4. ケーキを組み立てます。生クリームの1/3を生地に塗ります

6. ステップ 6

   

   その上にトーストしたアーモンド1/2個を乗せます。 2番目のケーキ層で覆い、再びクリームを塗り、残りのアーモンドを加えます

7. ステップ 7

   

   3番目のケーキ層はクリームでたっぷりと覆われ、ケーキの側面をコーティングします。

8. ステップ 8

   

   ケーキに残りのココナッツを振りかけます。ピーカンナッツを飾ります。

9. ステップ 9

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

ホルガザナ

28.12.2023

4.8

ラファエロケーキはとても美味しいです！とても甘いです！甘党の方にぴったりのデザートです！

アニラム

28.12.2023

4.6

イリーナ、私も「ラファエロ」ケーキをよく作ります。私のケーキはどちらかというと怠け者向けのケーキで、スポンジケーキ、クリーム、ココナッツフレークをふりかけて、最後に...うーん...本物のラファエロケーキで飾ります。

マリーナ

28.12.2023

4.8

ケーキはどこで買えますか?

アルカディとスヴェトラーナ

28.12.2023

4.7

マリーナ、このレシピには既製のケーキ層が必要です。市販のスポンジケーキで十分です。または、別のレシピに従って調理されます。

サルミラ

28.12.2023

4.6

レシピでは飾りにピーカンナッツを指定していますが、写真では飾りはブラジルナッツ（ベルトレータ）です…。