マスカルポーネのラファエロケーキ
最も繊細なケーキは口の中でとろけ、天国のような喜びをもたらします。おいしいラファエロ ケーキを準備するには、すべての材料を同じ温度、つまり室温にする必要があります。
ステップバイステップの準備
調理時間: 45 分
ステップ 1
1. アーモンドの皮をむきます。これを行うには、熱湯に15〜20分間浸します。すぐに皮をむき、オーブンで軽く焼きます。アーモンドはあらかじめ皮をむいて乾燥させておき、乾いたらオーブンに入れるとよいでしょう。
ステップ 2
2. ホワイトチョコレートを電子レンジまたは湯煎で溶かします。少し冷まします。
ステップ 3
3. マスカルポーネを混ぜます。別に、クリームに粉砂糖を加えて混ぜます。チーズとクリームを軽く混ぜます。
ステップ 4
ホワイトチョコレートとココナッツフレーク1/2個を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。激しく叩かないでください。そうしないと、塊が落ちて液体になります(特にこのような熱の場合!)。
ステップ 5
4. ケーキを組み立てます。生クリームの1/3を生地に塗ります
ステップ 6
その上にトーストしたアーモンド1/2個を乗せます。 2番目のケーキ層で覆い、再びクリームを塗り、残りのアーモンドを加えます
ステップ 7
3番目のケーキ層はクリームでたっぷりと覆われ、ケーキの側面をコーティングします。
ステップ 8
ケーキに残りのココナッツを振りかけます。ピーカンナッツを飾ります。
ステップ 9
食欲旺盛!
レシピへのコメント
28.12.2023
ラファエロケーキはとても美味しいです!とても甘いです!甘党の方にぴったりのデザートです!
28.12.2023
イリーナ、私も「ラファエロ」ケーキをよく作ります。私のケーキはどちらかというと怠け者向けのケーキで、スポンジケーキ、クリーム、ココナッツフレークをふりかけて、最後に...うーん...本物のラファエロケーキで飾ります。
28.12.2023
ケーキはどこで買えますか?
28.12.2023
マリーナ、このレシピには既製のケーキ層が必要です。市販のスポンジケーキで十分です。または、別のレシピに従って調理されます。
28.12.2023
レシピでは飾りにピーカンナッツを指定していますが、写真では飾りはブラジルナッツ(ベルトレータ)です…。
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