フライパンでかぼちゃのパンケーキ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでかぼちゃのパンケーキを焼く方法は？食べ物を準備してください。かぼちゃの重さは皮をむいた状態で与えられます。小麦粉の量はおおよその量で、かぼちゃのジューシーさによって多少異なります。好みに応じて、玉ねぎに加えてニンニクを加えることもできます。

2. ステップ 2

   

   かぼちゃを洗って切ります。皮をむいてください。細かく切ってやるともっと便利です。種を取り除きます。種のないカボチャの一部があります。

3. ステップ 3

   

   カボチャを中くらいのおろし金ですりおろします。ファインではなくミディアムで、食べ物をピューレに変え、ポテトパンケーキがより構造的で、よりカリカリでおいしいものになります。玉ねぎの皮をむき、すりおろします。玉ねぎは丸ごと入れませんでしたが、味付けのためお好みで決めてください。かぼちゃがとてもジューシーな場合は、絞って余分な汁を切ります。

4. ステップ 4

   

   混合物に塩とコショウを加え、かき混ぜます。卵を入れてかき混ぜます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。

5. ステップ 5

   

   小麦粉大さじ数杯を加えてかき混ぜます。次に生地の様子を見てスプーン1杯ずつ加えていきます。生地がまだ液体の場合は、小麦粉をさらに加えます。かなり濃厚になり、水っぽくなくなるはずです。

6. ステップ 6

   

   フライパンを強火で熱し、無臭の植物油を入れます。スプーンで生地を広げ、薄いパンケーキを形成します。そうすれば、より早くより良く揚げられます。

7. ステップ 7

   

   パンケーキを黄金色になるまで焼き、反対側にひっくり返します。ジャガイモのパンケーキが揚げられるように火を中火にします。完成したポテトパンケーキをフライパンから取り出します。余分な脂肪を吸収するためにペーパータオルの上に置きます。次の生地をパンに加え、必要に応じて油を少し加えます。この方法でパンケーキを生地全体から焼きます。

8. ステップ 8

   

   温かいパンケーキにサワークリームまたはソースを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

08.08.2023

4.7

かぼちゃのパンケーキ作りは初めてでしたが、結果的には大成功でした。私のカボチャはナツメグで、ほとんど種がありませんでした。おろし金を立てた後は、汁はほとんどなくなりました。ジャガイモから作られたものとはまったく似ていない、ジャガイモのパンケーキがなんと美しくておいしいことが判明しました。甘さ、ニンニク、タマネギはまったく目立ちません。信じられないほど明るく、美味しく、満足です。冷めるのを待たずに最初の部分（4個）を食べました。どうなるかを試してみたくて、止まらなくなりました。私にとっては珍しいレシピを提供してくれたクルムカに感謝します!そして、もしかしたら私だけではないかもしれません...

eeloo4kaa

08.08.2023

4.5

まさに秋の料理 - 明るく、香りがよく、心地よい。これらのかぼちゃのパンケーキは、朝食と夕食の両方にあなたの愛する家族のために準備することができます。かぼちゃのおかげでジューシーで明るい仕上がりになり、素晴らしい気分の鍵となります。準備がとても簡単なので、予想していませんでした。

マリナ・スヴェトラーニナ

08.08.2023

4.9

素晴らしいパンケーキです。私の好みには少し脂肪が多すぎます。次回はバターをもう少し少なくします。とても美味しくて、甘くて塩味があります）そしてすぐに調理されます