オーブンでカボチャのキャセロール

Name: オーブンでカボチャのキャセロール
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 600 グラム パンプキン; 1 カップ セモリナ粉; 0.5 カップ サワークリーム; 0.5 カップ 砂糖; 2 卵; 50 グラム レーズン; 50 グラム くるみ; 1 ティースプーン ベーキングパウダー

美しく、健康的、食欲をそそる、おいしい！オーブンで焼いたカボチャのキャセロールは、朝食や午後のおやつにぴったりの甘いデザートのレシピです。シンプルな材料で作られていますが、かぼちゃを加えることで美しいだけでなく健康にもなります。

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エブリン・ヘルナンデス

レシピ作成者

カロリー

246kcal

たんぱく質

6g

脂質

9g

炭水化物

36g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 8

600グラム

1カップ

0.5カップ

0.5カップ

2

50グラム

50グラム

1ティースプーン

手順

調理時間: 2 時間

ステップ 1
オーブンでカボチャのキャセロールを作る方法は？食べ物を準備してください。表示されている量のかぼちゃはすでに皮をむいています。サワークリームの代わりに、ケフィアまたはナチュラルヨーグルトを使用できます。レーズンやナッツをまったく加える必要はありません。または、他のドライフルーツを使用しても大丈夫です。
ステップ 2
まず、セモリナ粉にサワークリームまたはその他の発酵乳製品を詰めます。私のサワークリームは非常に濃厚だったので、少しケフィアを追加する必要がありました。セモリナ粉が膨らむまで20分間放置します。
ステップ 3
かぼちゃの皮をむきます。それを小さく切ります。
ステップ 4
それらを鍋に入れ、少量の水を加えます。グラス1.5杯で十分です。
ステップ 5
かぼちゃを弱火にかけ、沸騰したら蓋をして20〜25分煮ます。柔らかくなるはずなので、ナイフで様子を確認します。水を切り、かぼちゃを冷まします。
ステップ 6
レーズンを準備します。レーズンの正しい蒸し方は？よく洗ったレーズンに熱湯を注ぎ、10〜15分間放置します。この間に柔らかくなっていきます。水を切り、ペーパータオルで軽くたたいて乾燥させます。ナッツを乾いたフライパンで乾かしてから刻みます。
ステップ 7
次に、ブレンダーで滑らかなピューレになるまでピューレにします。かぼちゃに卵を割り入れ、砂糖を加えます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。
ステップ 8
混合物を再度ブレンダーで混ぜ合わせます。
ステップ 9
膨らんだセモリナ粉にカボチャの混合物を注ぎ、ベーキングパウダーを加え、滑らかになるまですべてをよく混ぜます。レーズンとナッツを加えてかき混ぜます。
ステップ 10
グラタン皿を用意し、バターを塗ります。 31×17cmの長方形の陶磁器の型を持っています。生地を型に流し込み、ヘラで表面を滑らかにします。
ステップ 11
オーブンを180℃に予熱します。キャセロールを軽く茶色になるまで45〜60分間焼きます。完成したキャセロールをオーブンから取り出し、少し冷まします。
ステップ 12
キャセロールを温めるか冷やして、サワークリーム、ジャム、ハチミツ、ベリーなどを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリヤ

28.12.2023

5

秋に別れを告げるとき、柔らかくて栄養価の高いものを作りたいと思いました。著者のレシピが好きでよく眺めて、気分に合わせて料理をしています。ナッツをリンゴとカボチャのスライスに置き換えました。他のすべての材料とアクションは作者のレシピに厳密に従っていました。数分間待つと...奇跡、奇跡 - 焼きリンゴの香りを持つ黄土色。とても居心地が良くて、とてもソウルフルです。セモリナ粉とピューレがうまく「結婚」したため、キャセロールが何から作られているかを推測するのは困難です。それはキャセロールではなく、本物のスポンジケーキです。その結果、私は優しさを求めていました - 私はそれを手に入れました。料理からも、テーブルに招待された人からも。

モデレーターのクセニア

28.12.2023

4.5

朝食にかぼちゃのキャセロールを作りました。我が家ではカボチャはあまり珍重されていませんが、キャセロールの見た目はとても気に入りました。小さなバターナッツスカッシュが1つありました。皮をむいたカボチャを400グラム弱入手しました。 20%の濃いサワークリームを使用したので、著者のアドバイスに従って、牛乳で少し薄めました（ケフィアはありませんでした）。キャセロールは、羊皮紙を敷いた丸い鋳鉄鍋で30分間調理しました。彼女は素晴らしく、本物の太陽のようです。キャセロールの味には嬉しい驚きがありました。かぼちゃの風味は感じられますが、味はあまり鮮やかではありません。キャセロールは甘いので、おそらく砂糖を少なくしたでしょう。おそらくカボチャがとても甘いと感じただけでしょう。このキャセロールには、レモンの皮、またはブレンダーで挽いた少量のレモンさえあれば非常に便利だと思います。かぼちゃの甘みを引き立てる味わいです。そうでなければ、キャセロールはとても美味しくて柔らかいことがわかりました。レシピありがとうございます！

マシシェチカ

28.12.2023

5

夫は私が学校以来カボチャを食べていないと言った！食べないよ！！！そして彼は静かに半分を管理しました））））

アンジェリカ

28.12.2023

4.9

そして私は考えています - カボチャをどこに置くか？シチューはもう飽きたので…レシピありがとうございます！

ダリューシュカ

28.12.2023

5

レシピを心から感謝します。キャセロールは素晴らしく、本当に気に入りました。