豚肉の玉ねぎの皮煮

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 時間

1. ステップ 1

   

   玉ねぎの皮で豚肉を作る方法は？食べ物を準備してください。肉の成分としては、肉の層が厚い豚バラ肉を使用します。よくすすぎ、ペーパータオルで乾かします。ブリスケットをいくつかの部分に切ります。皮がある場合は取り除かないでください。より美味しく、より美しくなります。

2. ステップ 2

   

   肉を調理するのに適したサイズの鍋を用意してください。そこに水を注ぎます。玉ねぎの皮を加えます。まずは水ですすぐことをおすすめします。殻を入れた鍋を中火にかけます。

3. ステップ 3

   

   水を沸騰させ、塩を加えて20分間煮ます。

4. ステップ 4

   

   豚肉片を沸騰した溶液に入れます。再度沸騰させ、沸騰した瞬間から弱火で10分間煮ます。その後火を止め、豚肉が完全に冷めるまで塩水の中に入れておきます。

5. ステップ 5

   

   ニンニクの皮をむき、任意の方法で刻みます - 刻み、プレスに通し、すりおろします。みじん切りにしたニンニクを別のボウルに入れ、コショウと塩漬けラード用のスパイスを加えます。お好みや在庫状況に応じて、数量とセットを選択してください。

6. ステップ 6

   

   混合物をよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   冷めた胸肉をブロスから取り出し、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。ピースをスパイシーな混合物でこすり、冷蔵庫に入れます。豚肉は12時間以内に完成します。

8. ステップ 8

   

   豚肉を玉ねぎの皮に入れ、ラップやホイルに包み、冷凍庫で保存します。

レシピへのコメント

ザナット

27.12.2023

4.6

面白い漬け方です。私は玉ねぎの皮を使わずに豚バラ肉を塩漬けするレシピを知っています。それもうまくいきます。

モデレーターのクセニア

27.12.2023

4.9

豚肉の玉ねぎの皮がすごく美味しかったです！程よい塩味とスパイシーさ、ニンニクの風味が心地よい。それはすぐに調理されます（準備に積極的に参加することを考慮に入れれば）。夕方、胸肉を茹でてスパイス（私はホップ・スネリとナツメグを使いました）でこすり、朝はそれを使って朝食をとりました。ブリスケットは素晴らしかったです。もっと料理します。レシピありがとうございます！

フェヌグリーク

27.12.2023

4.9

このブリスケットを作りました。おいしい、香り高い。