マスカルポーネとブドウの洋梨クリーム

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って製品を受け取ります。私はつい最近、洋梨のマスカルポーネをベースにしたこの珍しい味のクリームを発見しました。

2. ステップ 2

   

   梨の皮をむき、芯を取り除き、中くらいの大きさの立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   それらをフライパンに入れて火にかけます。

4. ステップ 4

   

   レモン汁と砂糖の半分を加えます。柔らかくなるまで中火で煮ます。

5. ステップ 5

   

   梨を火から下ろし、別のボウルに移し、冷ましてシナモンで味付けします。得られた混合物を冷蔵庫にしばらく置きます。

6. ステップ 6

   

   洗ったブドウを半分に切り、種を取り除きます。種なしブドウはすぐに摂取した方が良いです。

7. ステップ 7

   

   細かいおろし金の上にレモンの皮を3つ。

8. ステップ 8

   

   シロップを準備します。残りの砂糖を鍋に注ぎます。

9. ステップ 9

   

   シナモン、レモンの皮、レモン汁を加えます。

10. ステップ 10

    

    混合物を沸騰させます。

11. ステップ 11

    

    次にブドウを加え、かき混ぜながら2分間煮ます。冷まします。

12. ステップ 12

    

    ブレンダーを使用して、洋梨とマスカルポーネをふわふわの塊に混ぜます。

13. ステップ 13

    

    洋梨のクリームをボウルに広げます。

14. ステップ 14

    

    上にブドウを飾り、シロップをかけます。マスカルポーネチーズがない場合は、自分で作ることもできます。これを行うには、非常に脂肪の高いカッテージチーズを生クリームと混ぜ、均一で濃厚で滑らかな粘稠度になるまで叩き、砂糖、バニラ、数滴のレモン汁、溶かしたゼラチンを加えます。結果として、まるでマスカルポーネチーズのような、柔らかい味の厚い塊ができます。

レシピへのコメント

ケイト

30.11.2023

4.6

調理時間は50分。

レヴェリタ

30.11.2023

5

まさにスーパー！私の家族も、私がこれをするのを気に入っています。

フィエスタ

30.11.2023

4.5

レシピの説明が少しわかりにくいのですが、マスカルポーネチーズと洋梨を混ぜるべきでしょうか？それとも、梨、チーズ、ブドウを上に重ねて並べることはできますか?両方の方法を試してみるべきだと思います

ケイト

30.11.2023

4.6

そう、レシピでは大事なところが抜けていましたが、写真ではクリームがひとかたまりになっているので、ミキサーでしっかり混ぜました！それはただゴージャスであることがわかりました）））

♥ナタ╬♫

30.11.2023

4.8

綺麗になりました！