オーブンで焼いたキノコとチーズと鶏肉

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   キノコをチーズと鶏肉と一緒にオーブンで焼く方法は？これに必要な材料を準備します。野生のキノコ、ヒラタケ、シャンピニオンのピクルスなど、どんなキノコでも構いません。私は新鮮なシャンピニオンを使って料理します。お好みに合わせてチーズをお選びください。

2. ステップ 2

   

   耐熱性のある形状であればベーキングに適しています。陶器で料理してみます。鍋に植物油を塗り、刻んだ鶏の切り身を1層に置きます。塩を少々加え、180度に予熱したオーブンに入れて15分焼きます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。シャンピニオンを流水ですすぎ、汚染物質を取り除きます。キノコをスライスまたは立方体に切ります。熱したフライパンに少量の植物油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。次に、キノコを鍋に入れ、玉ねぎと一緒に5〜7分間炒めます。塩とスパイスを加えます。

4. ステップ 4

   

   鶏肉の入ったフライパンをオーブンから取り出し、揚げたキノコと玉ねぎを鶏肉の上に広げます。均等な層に配置します。

5. ステップ 5

   

   表面全体にサワークリームを塗ります。

6. ステップ 6

   

   上に粉チーズをたっぷりとふりかけます。パンをオーブンに戻し、さらに 20 分間焼きます。

7. ステップ 7

   

   この間に鶏肉とキノコに完全に火が通るまでの時間がかかります。サワークリームの汁が少し鍋に現れます。表面のチーズが全部溶けてほんのり焼き色がつきます。お皿に取り分けて温かいうちにお召し上がりください。新鮮な野菜を添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

31.07.2023

4.6

夕食にはキノコとチーズと鶏肉をオーブンで調理しました。この料理には興味深い構成があります。新鮮なシャンピニオンの形のキノコがあります。最初に湿らせた布で拭き、切り口を新しくし、薄く切りませんでした。玉ねぎと一緒に炒めて少し塩味をつけました。鶏の胸肉をスライスし、塩、パプリカ、鶏肉の調味料でマリネしました。こうすることで肉が香ばしくなり、美味しくなりました。すべての層を組み立て、マッシュルームにサワークリームを塗り、それに小麦粉（とろみをつけるため）を少し加えました。チーズはよく溶けるようにとりました。 180℃で30分焼きます。底に液体がほとんどなく、とても満足でした。鶏むね肉がとてもジューシーで柔らかく仕上がりました！すべての層が互いの果汁で十分に飽和し、明るいキノコの香りが豊かになりました。チーズ生地がチキンとシャンピニオンをうまく引き立て、おいしい組み合わせです。

スヴェティカ

31.07.2023

4.9

今日はこの素晴らしいレシピに従って、キノコをチーズと鶏肉と一緒にオーブンで調理しました。鶏肉の代わりに七面鳥を使い、野生のキノコを使いました。スパイスとサワークリームの繊細な香りがして、とても美味しかったです。レシピありがとうございます！