ミネラルウォーターでまぶした肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な成分

2. ステップ 2

   

   肉をチョップのように繊維に沿って切ります。

3. ステップ 3

   

   袋に入れて両面を叩きます

4. ステップ 4

   

   私は袋の中で肉を叩くのが大好きです。キッチンがずっときれいになるのでとても便利です

5. ステップ 5

   

   切った肉に塩、コショウをします。私は通常、肉を重ねて、各層に少量の塩とコショウを振りかけます。

6. ステップ 6

   

   今度は生地を準備していきます。これとは別に、ミネラルウォーターについても言及する必要があります。ミネラルウォーターは、約30分前に冷凍庫に入れて氷まで冷やす必要があります。

7. ステップ 7

   

   生地を準備する容器に卵を入れ、溶きほぐし、少量の塩を加えます。

8. ステップ 8

   

   小麦粉を加えます

9. ステップ 9

   

   かき混ぜる

10. ステップ 10

    

    冷えたミネラルウォーターを注ぎます。少しずつ加えて生地の厚さを確認する必要があります。それは一貫性がサワークリームのようになるはずです。今日使用した小麦粉と水の量を書きましたが、繰り返します - 生地の厚さに注目してください。小麦粉と水は多少多くても少なくても構いません。

11. ステップ 11

    

    肉をバッター液に浸す

12. ステップ 12

    

    植物油を熱したフライパンで、中火できつね色になるまで焼きます。

13. ステップ 13

    

    ひっくり返して反対側も焼きます

14. ステップ 14

    

    とても美しくて美味しかったです！

15. ステップ 15

    

    この料理にはどんなおかずも合います - 今日はご飯です。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチアナ

10.12.2023

4.8

ヤヤヤソ、おいしいですね！中央のパッケージのアイデアもとても気に入っています。レシピをありがとう。

アイラ

10.12.2023

4.8

ナスティン、なんておいしいジューシーな肉料理を作ったのでしょう！とても美味しそうです！ニャヤヤム！アイスミネラルウォーターの秘密、なぜそうなるのか教えてください。それは料理に何を加えますか？レシピをありがとうございます。今日のランチにぴったりのアイデアです。