ミルクパンケーキは柔らかいです

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   柔らかいパンケーキの作り方は？これに必要な材料を準備します。牛乳はどのような脂肪分でも使用できます。小麦粉を数回ふるいにかけ、酸素を豊富にします。このおかげで、完成したパンケーキは最も風通しの良いものになります。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、快適な深いボウルを用意し、その中のすべての液体材料（卵、牛乳、植物油）を混ぜ合わせます。泡立て器で少し混ぜます。

3. ステップ 3

   

   次に、乾燥材料の混合物（塩、砂糖、ベーキングパウダー、小麦粉の大部分）を加えます。後で生地の好みの硬さを追跡できるように、小麦粉を少し残しておきます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉のダマが残らないように泡立て器で生地をこねます。濃厚なサワークリームのような感じになるはずです。ここで、必要に応じて小麦粉を追加します。完成した生地の一貫性に焦点を当てます。

5. ステップ 5

   

   パンケーキを焼き始めましょう。揚げ物をする場合は一番小さなフライパンを使用してください。フライパンは15cmしかありません。最初のパンケーキを焼く前に、少し加熱して植物油を塗ります。次に乾いたフライパンで焼きます。その上に、厚さ約5～6mmの生地を少し流し込みます。弱火で片面3～5分、片面1～2分焼きます。このようなフライパンでは、パンケーキは柔らかくて風通しの良いものになります。

6. ステップ 6

   

   大きめのフライパンを使う場合は、小麦粉を50～100gほど入れて生地を厚くすると、生地が表面に広がってしまい、ふわふわに仕上がりません。出来上がったパンケーキは熱々で食べるととても美味しいです。ベリーシロップをかけて、お召し上がりください。お食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

管理人リナ

26.11.2023

4.8

ジュリア、おいしいパンケーキのレシピをありがとう！いつもパンケーキやホットケーキなどを「目分量」で作っているのですが、レシピ通りに作り始めたので材料を秤で計ってみました。パンケーキは柔らかく、風通しがよく、ふわふわでした。家のみんなはそれを気に入ったので、貯金箱に入れています！） ちなみに、ふわふわのパンケーキが大好きで、何らかの理由でそれがうまくいかないすべての人に強調したいのは、小さなフライパンはほとんどありません。パンケーキを焼く決め手。フライパンの直径が小さければ、写真のような王様パンケーキも作れます。もちろん、大きなフライパンではうまくいきません。どんなに頑張っても、パンケーキは平らになってしまいます（ただし、小麦粉の量は試してみることができますし、試してみるべきです！）。

ポリーナ・プロコピエワ

26.11.2023

5

良い一日。パンケーキを4回作ります。このレシピの前は、まったく異なるレシピでした。卵白を砂糖でふわふわになるまで泡立てるのがこの料理のメインです。何か新しいことを試してみようと決心しましたが、がっかりしました。私にとってパンケーキは分厚くてふわふわなのですが…

愛

26.11.2023

4.5

レシピありがとうございます パンケーキは美味しくて、軽くて、柔らかくて、ふんわりしていて、口の中でとろけました 夫はとても気に入っていました レシピは簡単ですぐに準備できます 最高のレシピ