フライパンに入ったサバと玉ねぎ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでサバと玉ねぎを作る方法は？これに必要な材料を準備します。お好みに合わせてスパイスをお選びください。魚専用の既製スパイスを使用しています。

2. ステップ 2

   

   サバを調理するには下ごしらえが必要です。これを行うには、頭と尾を切り取ります。縦に切り込みを入れて中身をすべて取り除き、黒いフィルムを慎重に取り除きます。次に、魚の死骸を流水でよく洗い、ペーパータオルで乾燥させて余分な水を取り除きます。魚は2～3cmの厚さに切ります。

3. ステップ 3

   

   別のボウルで小麦粉と塩、スパイスを混ぜます。得られた小麦粉混合物の中で魚の各部分を四方に転がします。

4. ステップ 4

   

   別に玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪切りか少し小さめに切ります。

5. ステップ 5

   

   熱したフライパンに少量の植物油を注ぎ、小麦粉をまぶした魚を置きます。魚の両面を2〜3分ずつ焼きます。少し黄金色になります。

6. ステップ 6

   

   次に、みじん切りにした玉ねぎを鍋の中の魚に加えます。魚の切り身の間に均等に分配します。魚と玉ねぎを数分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   鍋に蓋をして、魚と玉ねぎに香りが染み込むようにさらに2〜3分煮ます。

8. ステップ 8

   

   香り豊かなサバと玉ねぎの完成です！魚を皿に置き、新鮮な野菜をトッピングします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ポリー

25.11.2023

4.9

サバをフライパンでシンプルに炒めます。おいしいです。