キノコとチキンのバンズ入り千切り

Name: キノコとチキンのバンズ入り千切り
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 200 グラム バン; 70 グラム ハードチーズ; 250 グラム チキンフィレ; 150 グラム シャンピニオン; 40 ml クリーム; 2 大さじ 植物油; 味わう 挽いた黒胡椒; 味わう 塩

オリジナル、壮観、とてもおいしい、毎日が休日です！マッシュルームとチキンをバンズに挟んだ千切りはゲストの記憶に残るでしょう。通常のココットメーカーではなく、料理と一緒に食べられる小さなバンズで提供されます。パンに汁がたっぷり染み込んでいて、少しトーストするととても美味しくなります！

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エマ・スミス

レシピの著者

カロリー

500Kcal

タンパク質

35gram

脂肪

25gram

炭水化物

32gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 3

200グラム

70グラム

250グラム

150グラム

40ml

2大さじ

味わう

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

ステップ 1
キノコと鶏肉をバンズに入れて千切りにする方法は？まずは餡の材料を準備します。今回は鶏むね肉の千切りを作りましたが、他の部位のささみでも大丈夫です。脂肪分20％のクリームを使用しており、ソースに最適です。クリームは脂肪分15〜20％のサワークリームに置き換えることができます。
ステップ 2
鶏ささみをあらかじめ茹でておきます。チキンフィレの作り方は？鍋に湯を沸かし、肉を入れます。塩を加えます。鶏肉を弱火で30分ほど煮ます。次に、フィレを冷却し、小さな立方体に切ります。
ステップ 3
シャンピニオンを洗い、乾燥させ、小さな立方体に切ります。
ステップ 4
フライパンに植物油を入れて熱します。シャンピニオンを加え、中火で炒め、液体がすべて蒸発するまでかき混ぜます。
ステップ 5
鶏肉と生クリームを鍋に加えます。塩、コショウを加えてかき混ぜます。すべてを一緒に5〜7分間炒めます。
ステップ 6
千切りの場合は、小さなバンズを 3 ～ 4 個用意します。白粉、ライ麦粉、または全粒粉を好みに合わせて選択します。
ステップ 7
チーズを粗いおろし金ですりおろします。ハード、セミハード、モッツァレラなどのソフトなど、どんなチーズでもこの料理に適しています。主なことは、乳脂肪代替品を使用せず、美味しく、高品質で、よく溶けることです。
ステップ 8
バンズの蓋を切り取り、パン粉を取り除きます。同時に、底と壁を無傷に保つようにしてください。
ステップ 9
準備したフィリングをバンズに詰めます。
ステップ 10
粉チーズをバンズの上にたっぷりとふりかけます。
ステップ 11
180℃に予熱したオーブンにバンズを入れ、チーズが溶けるまで10〜15分間焼きます。
ステップ 12
鶏肉とキノコをバンズに挟んだ千切りの完成です。すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！